Description
Stalgast Gas-Hockerkocher TOP – G20, 565x635x380 mm (BxTxH)
Der Stalgast GasHockerkocher TOP, G20, liefert mit 9 kW Doppelkranzbrenner die notwendige Wärmeleistung für große Töpfe bis zu 100 Liter. Der Unterbau aus Edelstahl und die abnehmbare Topfauflage aus Gusseisen ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine robuste Bauweise.
Der Kocher ist für Erdgas (G20) ausgelegt, verfügt über einen Gasanschluss R ½ und eine Pilotflamme. Auf der untersten Stufe (Sparflamme) beträgt die Brennerleistung ca. 20 % (1,8 kW) der Maximalleistung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Unterbau besteht aus Edelstahl, die Topfauflage aus Gusseisen ist abnehmbar und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeabgabe. Der Knebel ist in Edelstahloptik mit rutschfester, gummierter Griffzone ausgeführt. Justierbare Füße ermöglichen eine stabile Positionierung.
Einsatzbereiche
Durch den empfohlenen Pfannen/TopfbodenØ von 450 500 mm eignet sich der Hockerkocher für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und Saucen in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants.
Betriebsvorteile
Der 9 kW Doppelkranzbrenner liefert schnelle Aufheizzeiten, während die Sparflamme den Gasverbrauch in Niedrigtemperaturphasen reduziert. Die Pilotflamme ermöglicht eine sichere Zündung ohne externe Zündquelle.
Technische Eigenschaften
Leistung: 9 kW Doppelkranzbrenner
Gasart: Erdgas G20
Gasanschluss: R ½
Abmessungen (B × T × H): 565 mm × 635 mm × 380 mm
Empfohlener TopfbodenØ: 450 500 mm
Unterbau: Edelstahl
Topfauflage: Gusseisen, abnehmbar
Knebel: Edelstahloptik, gummierte Griffzone
Pilotflamme
Justierbare Füße
Lieferung ohne Gasanschluss und Verbindungsschlauch
Vorteile auf einen Blick
9 kW Doppelkranzbrenner für große Töpfe
Erdgas (G20) kompatibel
Abnehmbare GusseisenTopfauflage
EdelstahlUnterbau für Langlebigkeit
Pilotflamme für sichere Zündung
Justierbare Füße für stabile Installation
Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen
FAQ Für welche Topfgrößen ist der Stalgast GasHockerkocher geeignet? Der Kocher ist für Töpfe mit einem BodenDurchmesser von 450 500 mm ausgelegt und unterstützt Volumina bis zu 100 Liter. Welcher Gasanschluss ist erforderlich? Der Kocher benötigt einen Gasanschluss R ½ und ist für Erdgas (G20) vorgesehen. Wie hoch ist die Brennerleistung in der Sparflamme? Die Sparflamme liefert ca. 20 % der Maximalleistung, das entspricht etwa 1,8 kW. Welche Materialien kommen beim Kocher zum Einsatz? Unterbau aus Edelstahl, abnehmbare Topfauflage aus Gusseisen, Knebel in Edelstahloptik mit gummierter Griffzone. Ist eine Installation durch den Betreiber möglich? Die Installation erfordert Anschluss an Erdgas (G20) und die Verwendung eines geeigneten Verbindungsschlauchs, der nicht im Lieferumfang enthalten ist. Die Installationshinweise müssen beachtet werden.
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