Description
Stalgast Doppel-Fritteuse CATERINA, 2x 10 Liter, mit Ablasshahn 610x510x390 mm
Die Stalgast Doppel-Fritteuse CATERINA verfügt über zwei separate Frittierbecken mit je 10 Liter Fassungsvermögen und einer kombinierten Leistung von 6,3 kW. Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und bietet eine stufenlose Temperatureinstellung von 60 °C bis 200 °C.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Mit ihrer kompakten Baugröße von 610 mm × 510 mm × 390 mm lässt sich die DoppelFritteuse in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben integrieren. Der integrierte Ablasshahn ermöglicht einen schnellen Ölwechsel, was den Betrieb in stark frequentierten Großküchen unterstützt.
Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und eine einfache Reinigung sicherstellt. Die hitzebeständigen Griffe und die AntirutschFüße erleichtern die Handhabung und sichern den Stand während des Betriebs.
Einsatzbereiche
Die Fritteuse eignet sich für das gleichzeitige Frittieren unterschiedlicher Produkte, zum Beispiel Pommes, Fisch oder Teigwaren, dank der getrennten Frittierbecken und herausnehmbaren Frittierkörbe (220 mm × 210 mm × 123 mm).
Betriebsvorteile
Die Kaltzone reduziert die Ölverschmutzung, während der Überhitzungsschutz die Sicherheit bei hohen Temperaturen gewährleistet. Entnehmbare Heizelemente erlauben eine gründliche Reinigung ohne Demontage des gesamten Geräts.
Technische Eigenschaften
Hersteller: Stalgast
Modell: Doppel-Fritteuse CATERINA
Material: Edelstahl
Abmessungen (B × T × H): 610 mm × 510 mm × 390 mm
Leistung: 6,3 kW (2 × 3 kW)
Spannung: 230 V
Temperaturbereich: 60 °C 200 °C
Gesamtvolumen: 2 × 10 Liter
ÖlFüllmenge: 2 × 8 Liter
Farbe: Silber
Vorteile auf einen Blick
Zwei unabhängige Frittierbecken mit je 10 Liter
Stufenlose Temperatureinstellung von 60 °C bis 200 °C
Integrierter Ablasshahn für schnellen Ölwechsel
Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene
Kaltzone und Überhitzungsschutz für sichere Bedienung
Entnehmbare Heizelemente vereinfachen die Reinigung
FAQ Für welche Küchenbereiche ist die Stalgast Doppel-Fritteuse CATERINA geeignet? Sie ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben konzipiert, insbesondere in Großküchen mit hohem Frittieraufkommen. Wie wird das Öl in der DoppelFritteuse gewechselt? Der integrierte Ablasshahn ermöglicht das Ablassen des Öls aus beiden Becken, wodurch ein schneller und kontrollierter Ölwechsel möglich ist. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Die Fritteuse verfügt über eine Kaltzone zur Reduzierung von Ölverschmutzung, einen Überhitzungsschutz und AntirutschFüße für stabilen Stand. Wie erfolgt die Reinigung der Heizelemente? Die Heizelemente sind entnehmbar, sodass sie nach dem Abkühlen separat gereinigt werden können. Welche Temperaturbereiche können eingestellt werden? Die stufenlose Temperatureinstellung reicht von 60 °C bis 200 °C.
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