Description
RM Gastro Grillplatte 80×51 Gas verchromt geriffelt mit Unterbau / REDFOX – FTRC
Die RM Gastro Grillplatte von REDFOX (Modell FTRC) ist ein stationäres Gasgerät mit einer Nennleistung von 14 kW. Sie erreicht eine maximale Arbeitstemperatur von 300 °C und bietet eine verchromte, gerillte Oberfläche für gleichmäßige Wärmeverteilung.
Durch die Kombination einer AISI 304Oberplatte und einer AISI 430Umhüllung ist die Grillplatte korrosionsbeständig und für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Grillplatte eignet sich für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchenbereichen, in denen schnelle Bratvorgänge und klare Grillmuster gefordert werden.
Material & Verarbeitung
Die Arbeitsfläche besteht aus verchromtem Stahl (AISI 304) und ist von einer AISI 430Umhüllung umgeben, was die Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln erhöht. Die gerillte Oberfläche ist eingepresst, was die Reinigung erleichtert.
Einsatzbereiche
Die geriffelte Oberfläche ermöglicht das Anbraten von Steaks, Fisch, Gemüse sowie das Zubereiten von Pfannengerichten. Der integrierte Behälter für flüssiges Fett reduziert das Risiko von Fettbrand und unterstützt ein sauberes Arbeitsumfeld.
Betriebsvorteile
Die PiezoZündung mit permanentem PilotflammenModus gewährleistet ein zuverlässiges Anzünden, unabhängig davon, ob Erdgas oder PropanButan verwendet wird. Verstellbare Füße ermöglichen eine flexible Installation auf unterschiedlichen Unterbauten.
Technische Eigenschaften
Konstruktionstyp: stationär
Gasleistung: 14 kW
Zündungsart: Piezo + permanente Pilotflamme
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Höhe: 975 mm
Gewicht: 101 kg
Mindesttemperatur: 50 °C
Maximale Temperatur: 300 °C
Gasarten: Erdgas, PropanButan
Verstellbare Füße: ja
Arbeitsplatzmaterial: verchromter Stahl
TopTyp: gerillt
Breite: 800 mm
Tiefe: 700 mm
Arbeitsplatztyp: eingepresst
GriddleAbmessungen: 796 × 510 mm
Behälter für flüssiges Fett: ja
Vorteile auf einen Blick
14 kW Gasleistung für schnelle Erwärmung
Maximale Temperatur von 300 °C
Korrosionsbeständige AISI 304Oberplatte
Gerillte Oberfläche für klare Grillmuster
Integrierter Fettbehälter reduziert Fettbrand
PiezoZündung mit permanenter Pilotflamme
Verstellbare Füße für flexible Platzierung
FAQ
Welche Gasarten können mit der RM Gastro Grillplatte verwendet werden?
Die Grillplatte ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt.
Wie wird die Grillplatte gezündet?
Sie verfügt über eine PiezoZündung kombiniert mit einer permanenten Pilotflamme.
Ist ein Fettbehälter integriert?
Ja, ein Behälter für flüssiges Fett ist vorhanden und verhindert Spritzer.
Wie hoch ist die maximale Betriebstemperatur?
Die maximale Temperatur beträgt 300 °C.
Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Es ist konzipiert für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen gewerblichen Küchen.
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