Description
KBS Kühlplatte für Selbstbedienung EEKVP 2A GN 5/1 SB Kühlvitrine
Die KBS Kühlplatte ist eine Selbstbedienungskühlvitrine, die für den Einsatz in Großküchen, Hotelküchen und Catering-Betrieben konzipiert ist. Sie kombiniert eine digitale Temperaturregelung mit einer konstruktiven Ausführung aus gebogenem Sicherheitsglas und einer ChromnickelstahlEinbauplatte.
Die Vorrichtung bietet sechs selbstschließende Klappen, abnehmbare Bedienpanels und einen hochklappbaren Verdampfer, wodurch sowohl die Warenpräsentation als auch die Reinigung erleichtert werden.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die Vitrine ist für die gekühlte Präsentation von Speisen in Selbstbedienungsbereichen vorgesehen. Durch die Möglichkeit, GNBehälter bis zu einer Tiefe von 30 mm zu bestücken, ist sie für standardisierte GastronomieBehältnisse geeignet.
Material & Verarbeitung
Der Aufbau besteht aus gebogenem Sicherheitsglas (8 mm) für die Ablagen und einer ChromnickelstahlEinbauplatte (Werkstoff 1.4301). Die Rückschiebescheiben besitzen eine Isolationsstärke von 14 mm, was die thermische Trennung unterstützt.
Einsatzbereiche
Die Kühlplatte wird eingesetzt in:
Großküchen
Hotelrestaurants
CateringProduktionslinien
Selbstbedienungsbuffets im Gastgewerbe
Betriebsvorteile
Umluftkühlung und automatische Abtauung ermöglichen einen gleichmäßigen Temperaturverlauf im Bereich von 2 °C bis 7 °C. Die Verwendung von Kältemittel R290 (Propan) entspricht aktuellen Umweltstandards. Der Jahresverbrauch beträgt 4508 kWh bei einer Anschlussleistung von 0,95 kW.
Technische Eigenschaften
Abmessungen (B × T × H): 1780 mm × 700 mm × 1190 mm
Innenmaße (B × T): 1635 mm × 510 mm
Warenpräsentationsfläche: 1,11 m²
Klasse: Klimaklasse 2, Temperaturklasse M1
Energieklasse: E
Kältemittel: R290 (Propan)
Jahresverbrauch: 4508 kWh
Gewicht: 272 kg
Inkl. 2 Glasablagen & CNSEinhängerrahmen
Vorteile auf einen Blick
Sechs selbstschließende Bedienklappen mit Griff
Abnehmbares Bedienpanel, bis zu 20 cm abnehmbar
Digitale Temperaturanzeige (2 °C 7 °C)
Hochklappbarer Verdampfer für vereinfachte Reinigung
Kompatibel mit GNBehältern bis 30 mm Tiefe
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Kühlplatte geeignet? Sie ist für Großküchen, Hotelrestaurants, CateringProduktionslinien und Selbstbedienungsbuffets konzipiert. Welche Temperaturbereiche kann die Vitrine abdecken? Die digitale Regelung ermöglicht eine Temperatur von 2 °C bis 7 °C. Welches Kältemittel wird verwendet? Die Kühltechnik nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290 (Propan). Wie wird die Reinigung des Verdampfers unterstützt? Der Verdampfer ist hochklappbar, wodurch der Zugang für Reinigungsarbeiten erleichtert wird. Welche Anschlussleistung ist erforderlich? Die Anschlussleistung beträgt 0,95 kW bei 230 V.
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