Description
KBS Elektro-Grillplatte 2 Heizzonen Grillfläche glatt hartverchromt Auftischgerät
Die KBS ElektroGrillplatte verfügt über zwei getrennte Heizzonen und eine 10 mm dicke, hartverchromte Grillfläche. Das Gerät ist als Auftischlösung konzipiert und erfüllt die Anforderungen von Großküchen, CateringServices und Gastronomiebetrieben.
Mit einem Anschlusswert von 6 kW (400 V) erreicht die Grillplatte schnell die eingestellte Temperatur von 50 °C bis 320 °C. Die Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 und die IPX4geschützten Bedienelemente ermöglichen einen hygienischen und robusten Einsatz.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Grillfläche aus hartverchromtem Stahl ist 10 mm stark und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Korpus besteht vollständig aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, wodurch Korrosion und Verunreinigungen minimiert werden. Die dreiseitige Aufkantung dient als Spritzschutz.
Einsatzbereiche
Die ElektroGrillplatte eignet sich für intensive Garprozesse in Großküchen, für mobile CateringEinheiten sowie für den stationären Einsatz in Gastronomiebetrieben, wo mehrere Temperaturzonen gleichzeitig benötigt werden.
Betriebsvorteile
Durch das separate Temperaturregime jeder Heizzone können unterschiedliche Speisen simultan bei optimalen Temperaturen gegart werden. Das integrierte Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung, während die Fettauffangschale die Ablauffähigkeit von Fett und Flüssigkeiten sicherstellt.
Technische Eigenschaften
Grillfläche: 65 cm × 48 cm
Heizzonen: 2, Temperaturbereich 50 °C 320 °C
Leistung: 6 kW, 400 V
Material Grillfläche: hartverchromt, 10 mm Stärke
Korpus: Edelstahl AISI 304
Bedienelemente: IPX4 geschützt
Fettauffangschale integriert
Höhenverstellbare Stellfüße (4 Stück)
Abmessungen (B × T × H): 660 mm × 600 mm × 290 mm
Bruttogewicht: 44,6 kg
Vorteile auf einen Blick
Zwei unabhängig regelbare Temperaturzonen
Hartverchromte Grillfläche für gleichmäßige Wärmeleitung
Edelstahlkorpus für hygienische Bedingungen
Integrierte Fettauffangschale reduziert Reinigungsaufwand
IPX4geschützte Bedienelemente für feuchte Umgebungen
Höhenverstellbare Stellfüße für flexible Platzierung
FAQ
Welche Temperaturbereiche können mit den beiden Heizzonen eingestellt werden?
Jede Heizzone lässt sich im Bereich von 50 °C bis 320 °C separat regeln.
Wie wird die Grillplatte gereinigt?
Die hartverchromte Oberfläche ist pflegeleicht; nach dem Abkühlen kann die Fettauffangschale entleert und die Grillfläche mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.
Ist die ElektroGrillplatte für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, der Anschlusswert von 6 kW ermöglicht einen kontinuierlichen Betrieb, und das Edelstahlgehäuse ist für den intensiven Einsatz ausgelegt.
Welche Schutzart besitzen die Bedienelemente?
Die Bedienelemente sind nach IPX4 gegen Spritzwasser geschützt.
Wie wird das Gerät installiert?
Das Gerät wird als Auftischlösung mit einem Anschluss von 400 V betrieben; die vier höhenverstellbaren Stellfüße ermöglichen eine stabile Platzierung.
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