Description
KBS Einbau Bain Marie GN 5/1 Einbauwanne für die Gastronomie
Die KBS Einbau Bain Marie GN 5/1 ist eine einbaubare Warmhaltevorrichtung aus Edelstahl mit CNSInnen- und Außenmaterial. Sie ist für den Anschluss an 230 V, 3 kW ausgelegt und erreicht Temperaturbereiche von +30 °C bis +90 °C.
Durch das Ausschnittmaß von 1740 mm × 585 mm lässt sich die Einheit in vorhandene Arbeitsflächen integrieren. Der 3/4Wasserablauf ermöglicht die Ableitung von überschüssigem Wasser während des Betriebs.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Einheit ist für den Einsatz in Großküchen, Catering-Betrieben und Hotelküchen konzipiert. Sie kann Behälter bis zu einer Tiefe von 150 mm aufnehmen und unterstützt damit gängige GNBehältergrößen.
Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl, Innen und Außenflächen sind aus hygienischem CNSMaterial gefertigt. Die robuste Bauweise sorgt für eine lange Lebensdauer unter gewerblichen Bedingungen.
Einsatzbereiche
Die Bain Marie wird primär zum Warmhalten von Speisen in der Gastronomie, in der Großküche sowie im HotelFoodService eingesetzt. Sie ist geeignet für Gerichte, die über längere Zeit bei konstanten Temperaturen von +30 °C bis +90 °C gehalten werden müssen.
Betriebsvorteile
Die integrierte Bedienblende mit Thermostat ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung. Der Anschlusswert von 3 kW sorgt für ein schnelles Erreichen der Solltemperatur, während der 3/4Wasserablauf die Reinigung vereinfacht.
Technische Eigenschaften
Maße außen (B × T × H): 1765 mm × 610 mm × 304 mm
Ausschnittmaß: 1740 mm × 585 mm
Material außen/innen: CNS
Becken für Behälter bis 150 mm Tiefe
Temperaturbereich: +30 °C bis +90 °C
Thermostat mit ON/OFFSchalter
Wasserablauf: 3/4
Leistungsaufnahme: 3 kW
Spannung: 230 V
Bruttogewicht: 60 kg
Vorteile auf einen Blick
Einbauwanne aus Edelstahl, CNSInnenfläche, GNKompatibilität bis 150 mm Tiefe, temperaturgeregelte Warmhaltung von +30 °C bis +90 °C, 3 kW Anschlusswert, 3/4Wasserablauf, Ausschnittmaß 1740 mm × 585 mm.
FAQ
Welche GNBehältergrößen können in der KBS Einbau Bain Marie GN 5/1 verwendet werden?
Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm passen in das XXLBeckendesign.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Über die integrierte Bedienblende lässt sich das Thermostat im Bereich +30 °C bis +90 °C einstellen.
Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Das Gerät benötigt einen Anschluss von 230 V und 3 kW.
Wie wird das Wasser aus der Bain Marie abgeführt?
Der 3/4Wasserablauf ermöglicht die Ableitung von überschüssigem Wasser.
Für welche Küchenarten ist die Einheit geeignet?
Sie ist für Großküchen, CateringServices und Hotelküchen vorgesehen.
Reviews
There are no reviews yet.