Description
Contacto Puddingform mit Rohr 14 cm Professionelle Qualität für die Gastronomie
Die Contacto Puddingform mit Rohr 14 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über eine außen hochglänzend polierte Oberfläche. Das Innenrohr sorgt für gleichmäßige Garergebnisse, ein Deckel ermöglicht einen geschlossenen Garprozess.
Mit einem Durchmesser von 14 cm, einer Gesamthöhe von 13,5 cm und einem Volumen von 1 Liter ist die Form für klassische Puddings, Soufflés und weitere Desserts geeignet.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die Puddingform wird in Hotels, Restaurants und Cafés eingesetzt, wo standardisierte Dessertzubereitung erforderlich ist. Durch die robuste Bauweise ist sie für den regelmäßigen Einsatz in der Großküche ausgelegt.
Material & Verarbeitung
Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet das Material Korrosionsbeständigkeit und eine gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit. Die hochglänzende Politur erleichtert die Reinigung und unterstützt die Spülmaschinenfestigkeit.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung von Pudding, Soufflé, Flan und ähnlichen Desserts, die in einem geschlossenen System mit gleichmäßiger Temperaturverteilung gegart werden sollen.
Betriebsvorteile
Die schwere Qualität des Edelstahls führt zu einer stabilen Wärmeverteilung, wodurch Temperaturunterschiede im Gargut minimiert werden. Das Innenrohr verhindert das Ansetzen von Dessert am Boden der Form.
Technische Eigenschaften
Edelstahl 18/10
Außen hochglänzend poliert
Innenrohr
Deckel inklusive
Durchmesser oben: 14 cm
Gesamthöhe: 13,5 cm
Volumen: 1 l
Vorteile auf einen Blick
Robuste Bauweise für den Dauereinsatz
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch massiven Edelstahl
Hohe Korrosionsbeständigkeit
Spülmaschinengeeignet
Standardisiertes Volumen für wiederholbare Rezepturen
FAQ
Für welche Gerichte ist die Contacto Puddingform mit Rohr 14 cm geeignet?
Die Form kann für Pudding, Soufflé, Flan und weitere Desserts verwendet werden, die ein geschlossener Garvorgang erfordern.
Wie wird die Puddingform gereinigt?
Durch die hochglänzend polierte Edelstahloberfläche ist die Form spülmaschinenfest und kann nach dem Gebrauch im Geschirrspüler gereinigt werden.
Welche Vorteile bietet das Innenrohr?
Das Innenrohr unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Ansetzen von Dessert am Boden.
Ist die Form für den Einsatz in der Großküche zugelassen?
Ja, die robuste Bauweise und das Material entsprechen den Anforderungen von Gastronomiebetrieben.
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