Description
Contacto Parmesanmesser, flach 15 cm Gastronomiebedarf
Das Contacto Parmesanmesser, flach 15 cm, ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Die beidseitig schneidende Klinge aus X65CrMoV15Stahl ermöglicht das präzise Schaben von Parmesan und anderen Hartkäsen.
Der Griff aus dichtem Polyethylen bietet eine stabile Handhabung, während die seidenmatt polierte Klinge eine gleichmäßige Schnittqualität liefert.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Klinge besteht aus X65CrMoV15Stahl, ist seidenmatt poliert und weist eine extra schwere Bauweise auf. Der Griff ist aus hochdichtem Polyethylen gefertigt, das eine beständige Griffigkeit gewährleistet.
Einsatzbereiche
Das Messer ist für das Schaben und Schneiden von Parmesan, Grana Padano und vergleichbaren Hartkäsen in Restaurantküchen, Kantinen und anderen Großküchen geeignet.
Betriebsvorteile
Durch die beidseitig schneidende Klinge kann das Werkzeug in beiden Richtungen eingesetzt werden, was die Bearbeitungszeit reduziert. Die robuste Stahllegierung und das schwere Design sorgen für eine lange Standzeit ohne Deformation.
Technische Eigenschaften
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenlänge: 15 cm
Klingenbreite: 6 cm 7,5 cm
Form: rechteckig, flach
Vorteile auf einen Blick
Beidseitig schneidende X65CrMoV15Stahlklinge
Seidenmatt polierte Oberfläche
Schwarzer Griff aus hochdichtem Polyethylen
Extra schwere Bauweise für Stabilität
Maße: 23 cm Gesamtlänge, 15 cm Klingenlänge
Klingenbreite zwischen 6 cm und 7,5 cm
FAQ
Für welche Käsesorten ist das Contacto Parmesanmesser geeignet?
Das Messer ist für harte Käsesorten wie Parmesan, Grana Padano und ähnliche Hartkäsearten ausgelegt.
Wie wird das Messer in der Küche gereinigt?
Das Messer kann nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel abgewaschen werden; die seidenmatte Oberfläche verhindert Korrosion.
Welcher Nutzerkreis profitiert vom Contacto Parmesanmesser?
Der Nutzerkreis umfasst Gastronomiebetriebe, Großküchen und professionelle Haushalte, die regelmäßig Hartkäse verarbeiten.
Ist das Messer für den Einsatz in Kühlräumen geeignet?
Durch die Materialwahl aus rostfreiem Stahl und Polyethylen kann das Messer auch in gekühlten Bereichen verwendet werden, ohne Funktionsverlust.
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