Description
Contacto Confiseriepalette, gewinkelt Präzision für die Patisserie
Die Contacto Confiseriepalette, gewinkelt, ist ein Werkzeug für Konditoren und Confiseure. Sie verfügt über einen gekröpften Spatel aus flexiblem Edelstahl 18/0 und einen ergonomischen Griff aus schwarz glasfaserverstärktem Polyamid.
Mit einer Spatellänge von 11,7 cm × 2,4 cm und einer Gesamtlänge von 24,5 cm ist die Palette für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie konzipiert.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die gewinkelte Form erleichtert das Unterheben und Portionieren von zarten Massen. Die Palette ist für die Verarbeitung von Pralinen, Trüffeln und feinen Desserts in Confiserie, Patisserie und FineDiningBereichen geeignet.
Material & Verarbeitung
Der Spatel besteht aus flexiblem Edelstahl 18/0, der sich an verschiedene Oberflächen anpasst. Der Griff ist aus schwarz glasfaserverstärktem Polyamid gefertigt, wodurch ein sicherer Halt gewährleistet wird.
Einsatzbereiche
Verwendbar in der Confiserie, Patisserie, Gastronomiebedarf und Hotellerie, insbesondere bei der Herstellung von Pralinen, Trüffeln, Desserts und beim Portionieren von Massen.
Betriebsvorteile
Durch die gewinkelte Bauform wird das Arbeiten mit weichen Massen erleichtert, während das flexible Edelstahlmaterial eine präzise Formgebung ermöglicht. Der glasfaserverstärkte Griff reduziert Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch.
Technische Eigenschaften
Spatelmaß: 11,7 cm × 2,4 cm
Gesamtlänge: 24,5 cm
Spatelmaterial: Edelstahl 18/0
Griffmaterial: schwarz glasfaserverstärktes Polyamid
Gewinkelte Form für besseres Unterheben
Vorteile auf einen Blick
Gekröpfter Spatel aus flexiblem Edelstahl 18/0
Ergonomischer Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid
Gewinkelte Form für einfaches Portionieren
Abmessungen passend für professionelle Küchen
FAQ
Welche Materialien werden für Spatel und Griff verwendet?
Der Spatel ist aus flexiblem Edelstahl 18/0 gefertigt, der Griff besteht aus schwarz glasfaserverstärktem Polyamid.
Für welche Zubereitungen ist die Palette geeignet?
Sie eignet sich zum Unterheben und Portionieren von Pralinen, Trüffeln und feinen Desserts.
In welchen Bereichen der Gastronomie wird die Palette eingesetzt?
Einsatz findet sie in Confiserie, Patisserie, FineDining und im Gastronomiebedarf von Großküchen.
Wie groß ist die Palette?
Der Spatel misst 11,7 cm × 2,4 cm, die Gesamtlänge beträgt 24,5 cm.
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