Description
Contacto Bratentopf 28 cm Bratentopf für die Gastronomie
Der Contacto Bratentopf 28 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen 8 mm dicken Sandwichboden. Mit einem Volumen von 7 l, einem Innendurchmesser von 28 cm und einer Gesamthöhe von 13 cm bietet er ausreichend Kapazität für große Portionen. Der Topf ist induktionsgeeignet und verfügt über Kaltgriffe sowie einen Schutzrand.
Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Großküchen und beim Catering konzipiert. Der passende Deckel ist unter der Artikelnummer 2061 separat erhältlich.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Topf besteht aus Edelstahl 18/10 in hochglänzender Ausführung. Der 8 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeleitung, die insbesondere auf Induktionskochfeldern genutzt werden kann. Kaltgriffe und ein Schutzrand ermöglichen sicheres Arbeiten bei hohen Temperaturen.
Einsatzbereiche
Der Contacto Bratentopf 28 cm kann zum Braten, Schmoren und Kochen von flüssigen sowie trockenen Gerichten eingesetzt werden. Er ist geeignet für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben.
Betriebsvorteile
Durch den Sandwichboden wird die Wärme gleichmäßig auf das Kochgut übertragen, wodurch Energie effizient genutzt wird. Die flache Form ermöglicht eine kompakte Lagerung, während die Kaltgriffe das Handling bei heißen Temperaturen sichern.
Technische Eigenschaften
Edelstahl 18/10, hochglänzend
8 mm Sandwichboden, induktionsgeeignet
Volumen 7 l, Innendurchmesser 28 cm
Außenhöhe 13 cm, Bodendurchmesser 25 cm
Kaltgriffe, Schutzrand
Schwere Qualität
Deckel separat (Art. 2061)
Vorteile auf einen Blick
Induktionsgeeignet dank Sandwichboden
Gleichmäßige Wärmeverteilung
Kaltgriffe für sicheres Handling
Schutzrand reduziert Spritzwasser
Kompatibel mit Induktionskochfeld
FAQ
Für welche Gerichte ist der Contacto Bratentopf 28 cm geeignet?
Er kann zum Braten, Schmoren und Kochen von fleisch- und gemüsebasierten Gerichten verwendet werden.
Ist der Topf auf Induktionskochfeldern einsetzbar?
Ja, der 8 mm Sandwichboden ist induktionsgeeignet.
Wie wird der Topf gereinigt?
Der Topf kann mit handelsüblichem Edelstahlreiniger von Hand gespült werden.
Welcher Deckel passt zum Topf?
Der passende Deckel ist unter der Artikelnummer 2061 separat erhältlich.
Welche Kühltechnik ist für die Lagerung erforderlich?
Der Topf kann bei Raumtemperatur gelagert werden; spezielle Kühltechnik ist nicht erforderlich.
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