Description
Contacto Antihaft-Bratpfanne 40 cm aus Edelstahl mit Eclipse-
Die Contacto AntihaftBratpfanne mit 40 cm Durchmesser ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt und für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, geeignet. Die PTFEBeschichtung liefert AntihaftEigenschaften, die das Braten und die Reinigung vereinfachen.
Der Rohrgriff ist hitzebeständig; die Pfanne darf nicht über +230 °C erhitzt werden, um die Beschichtung zu schützen. Ein passender Deckel ist separat verfügbar (Art. 2161).
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Edelstahl 18/10 sorgt für Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität. Die PTFEAntihaftSchicht ist gleichmäßig auf der Innenfläche aufgebracht.
Einsatzbereiche
Die Pfanne ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchenbetrieb und anderen professionellen Küchenumgebungen konzipiert. Sie kann auf Gas, Elektro, Ceran und Induktionskochfeldern verwendet werden.
Betriebsvorteile
Durch die Kombination aus Edelstahl und PTFEBeschichtung wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, während die AntihaftEigenschaft die Notwendigkeit von zusätzlichen Fettschichten reduziert. Der hitzebeständige Rohrgriff ermöglicht sicheres Handling bei hohen Temperaturen.
Technische Eigenschaften
Durchmesser innen: 40 cm
Höhe außen: 7 cm
Durchmesser Boden: 31 cm
Stiellänge: 35 cm
Material: Edelstahl 18/10
AntihaftBeschichtung: PTFE
Induktionsgeeignet
Deckel separat bestellbar (Art. 2161)
Maximale Betriebstemperatur: +230 °C
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit allen Herdarten, inkl. Induktionskochfeld
PTFEAntihaftSchicht erleichtert Reinigung
Robustes EdelstahlMaterial 18/10
Hitzebeständiger Rohrgriff
Geeignet für professionelle Küchen und Großküchenbetrieb
FAQ
Welche Herdarten können mit der Contacto AntihaftBratpfanne verwendet werden?
Die Pfanne ist für Gas, Elektro, Ceran und Induktionskochfelder geeignet.
Wie hoch darf die Temperatur bei der Nutzung der PTFEBeschichtung maximal sein?
Die Beschichtung darf nicht über +230 °C erhitzt werden.
Ist ein Deckel im Lieferumfang enthalten?
Ein Deckel ist nicht enthalten; er kann separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden.
Welche Mindestbodendurchmesser sind für die Induktionskochstelle zu beachten?
Der Bodendurchmesser der Pfanne beträgt 31 cm; die Induktionskochstelle muss diesen Durchmesser mindestens unterstützen.
Für welche Arten von Betrieben ist die Pfanne konzipiert?
Sie ist für Gastronomie, Großküchenbetrieb und ähnliche professionelle Küchenumgebungen vorgesehen.
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