Description
Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm flache Form Professionelle Bratpfanne für die Gastronomie
Die Contacto Aluminiumguss-Pfanne 24 cm in flacher Form ist aus handgegossenem AluminiumKokillenguss gefertigt und verfügt über eine Antihaftbeschichtung aus TitanAluminiumoxydPlasma. Der Stiel besteht aus Edelstahl 18/10 und ist backofenfest bis +250 °C.
Durch den Durchmesser von 24 cm und die geringe Höhe von 3 cm bietet die Pfanne eine kompakte Bauweise, die sich für den Einsatz auf verschiedenen Kochfeldern, außer Induktion, eignet.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Kern der Pfanne besteht aus einem einheitlichen AluminiumKokillenguss, der eine gleichmäßige Wärmeleitung ermöglicht. Die TitanAluminiumoxydPlasmaBeschichtung reduziert den Fettbedarf beim Braten und erleichtert die Reinigung.
Einsatzbereiche
Die Pfanne kann zum Braten, Anbraten und Kurzgaren auf allen gängigen Herdarten verwendet werden. Durch die Backofenfestigkeit bis +250 °C ist sie ebenfalls für das Überbacken und Garen im Backofen geeignet.
Betriebsvorteile
Die gleichmäßige Wärmeverteilung minimiert Hotspots, was ein kontrolliertes Bratergebnis ermöglicht. Der EdelstahlStiel bietet Korrosionsbeständigkeit und bleibt bei üblichen Küchentemperaturen kühl.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 24 cm
Höhe: 3 cm
Bodendurchmesser: 20 cm
Stiellänge: 20 cm
Backofenfest bis +250 °C
Antihaftbeschichtung: TitanAluminiumoxydPlasma
Stielmaterial: Edelstahl 18/10
nicht induktionsgeeignet
Vorteile auf einen Blick
Handgegossener AluminiumKokillenguss für gleichmäßige Wärme
Antihaftbeschichtung aus TitanAluminiumoxydPlasma
Backofenfest bis +250 °C
Edelstahl 18/10Stiel für stabile Handhabung
Kompatibel mit allen Herdarten außer Induktion
FAQ Für welche Herdarten ist die Contacto Aluminiumguss-Pfanne geeignet? Sie ist für Gas-, Elektro und Cerankochfelder geeignet, jedoch nicht für Induktionsherde. Kann die Pfanne im Backofen verwendet werden? Ja, die Pfanne ist bis zu einer Temperatur von +250 °C backofenfest. Welche Beschichtung besitzt die Pfanne? Sie verfügt über eine Antihaftbeschichtung aus TitanAluminiumoxydPlasma. Ist ein Deckel im Lieferumfang enthalten? Ein Deckel (Art. 5509) kann separat bestellt werden. Welches Material wird für den Stiel verwendet? Der Stiel ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt.
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