Description
Contacto AluChef® Bräter quadratisch 28 cm x 28 cm blau Gastronomiebedarf
Der Contacto AluChef® Bräter in den Abmessungen 28 cm × 28 cm besteht aus Aluminiumguss und verfügt über eine PTFEAntihaftOberfläche. Der mitgelieferte Glasdeckel ist hitzebeständig und besitzt ein Dampfablassloch.
Mit einem Volumen von 5 l und einer Höhe von 7,5 cm eignet sich der Bräter für die Zubereitung größerer Portionen in professionellen Küchen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Bräter wird aus Aluminiumguss gefertigt, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet ist. Die innere PTFEAntihaftBeschichtung ermöglicht ein problemloses Garen, während die außen farbig emaillierte Oberfläche in Blau Korrosionsbeständigkeit bietet.
Einsatzbereiche
Durch die Induktionsgeeignetheit ist das Kochgeschirr auf Induktionskochfeldern, Gas und Cerankochfeldern einsetzbar. Der Bräter wird in Gastronomie, Großküchen und Catering für das Braten, Schmoren und Dünsten verwendet.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus Aluminiumguss und PTFEBeschichtung reduziert Wärmeverluste und ermöglicht präzise Temperaturkontrolle. Der Glasdeckel mit Dampfablassloch unterstützt die Feuchtigkeitsregulierung während des Garvorgangs.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminiumguss
Innenbeschichtung: PTFEAntihaft
Außenfarbe: Blau, emailliert
Induktionsgeeignet
Glasdeckel mit Dampfablassloch
Abmessungen: 28 cm × 28 cm
Höhe: 7,5 cm
Volumen: 5 l
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
AntihaftInnenfläche für einfache Reinigung
Induktionskompatibel für vielseitige Herdarten
Robuste, farbig emaillierte Außenseite
Glasdeckel mit Dampfablass für kontrolliertes Garen
FAQ Für welche Herdarten ist der Contacto AluChef® Bräter geeignet? Der Bräter ist für Induktionskochfelder, Gas und Cerankochfelder geeignet. Wie wird die Temperatur im Bräter reguliert? Die AluminiumgussKonstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Ist der Glasdeckel spülmaschinengeeignet? Der Glasdeckel ist hitzebeständig und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Welches Fassungsvermögen hat der Bräter? Der Bräter hat ein Volumen von 5 Litern. Welche Zielgruppe nutzt dieses Produkt? Der Bräter ist für Gastronomie, Großküchen und CateringBetriebe konzipiert.
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