Description
Brita Purity C 1100 Steam Gastronomiebedarf für Kombidämpfer und Backöfen
Der Brita Purity C 1100 Steam ist ein Gerät für die professionelle Gastronomie, das in Kombidämpfern, Backöfen und Dampfdruckgeräten eingesetzt werden kann. Er arbeitet bei einer Betriebstemperatur von 4 °C bis 30 °C und einem maximalen Betriebsdruck von 8,6 bar.
Das System ist für horizontale, vertikale sowie überkopfige Einbaupositionen ausgelegt und liefert bei einer Karbonathärte von 10 ° dH und Verschnittposition 1 ein Volumen von 4 675 7 907 Liter.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Brita Purity C 1100 Steam ist für den dauerhaften Einsatz in Großküchen konzipiert und erfüllt die Anforderungen an Druckbeständigkeit und Temperaturstabilität.
Einsatzbereiche
Geeignet ist das Gerät für Kombidämpfer, Backöfen und Dampfdruckgeräte, wobei die Installation sowohl horizontal, vertikal als auch überkopf möglich ist.
Betriebsvorteile
Der zulässige Betriebsdruck von 8,6 bar ermöglicht eine zuverlässige Dampferzeugung, während die Betriebstemperatur von 4 °C bis 30 °C eine flexible Anpassung an unterschiedliche Prozessschritte in der Gastronomie erlaubt.
Technische Eigenschaften
Maximaler Betriebsdruck: 8,6 bar
Betriebstemperatur: 4 °C 30 °C
Einbaulage: horizontal, vertikal, über Kopf
Kapazität (Kombidämpfer/Öfen, 10 ° dH, Verschnittposition 1): 4 675 7 907 Liter
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit Kombidämpfern, Backöfen und Dampfdruckgeräten
Vielseitige Einbaulage für unterschiedliche Küchendesigns
Hoher Druckbereich für stabile Dampferzeugung
Breiter Temperaturbereich für diverse Garprozesse
FAQ
Welche Geräte können mit dem Brita Purity C 1100 Steam betrieben werden?
Der Brita Purity C 1100 Steam ist für Kombidämpfer, Backöfen und Dampfdruckgeräte vorgesehen.
Wie hoch ist der maximale Betriebsdruck?
Der maximale Betriebsdruck beträgt 8,6 bar.
In welchen Einbaulagen ist das Gerät einsetzbar?
Der Brita Purity C 1100 Steam kann horizontal, vertikal und über Kopf installiert werden.
Welcher Temperaturbereich ist für den Betrieb vorgesehen?
Der zulässige Betriebstemperaturbereich liegt zwischen 4 °C und 30 °C.
Welche Wassermenge kann bei einer Karbonathärte von 10 ° dH bereitgestellt werden?
Bei einer Karbonathärte von 10 ° dH und Verschnittposition 1 beträgt die Kapazität 4 675 7 907 Liter.
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