Description
Bartscher Backblech 6K-EBMF Bartscher Backblech für Gastronomiebedarf
Das Bartscher Backblech 6K-EBMF ist aus emailliertem Stahl gefertigt und weist eine Materialstärke von 0,8 mm auf. Es ist temperaturbeständig bis 250 °C und wird in professionellen Küchen, Großküchen sowie Bäckereien eingesetzt.
Der durchgehende Rand an allen vier Seiten verhindert das Herunterlaufen von Flüssigkeiten. Für den Betrieb ist der passende Backofenrost 6K-EBMF erforderlich.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Kern besteht aus Stahl, der emailliert ist, wodurch eine glatte Oberfläche entsteht, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung unterstützt. Die emaillierte Beschichtung erleichtert die Reinigung.
Einsatzbereiche
Durch die Abmessungen von 400 × 455 × 180 mm passt das Backblech in StandardBacköfen von Restaurants, Hotels und Bäckereien. Es ist für das Backen von Brot, Pizza und anderen backwaren im Gastronomiebereich geeignet.
Betriebsvorteile
Die 0,8 mm starke Stahlkonstruktion bietet mechanische Stabilität bei hoher thermischer Belastung. Die Temperaturbeständigkeit bis 250 °C ermöglicht das Arbeiten mit gängigen Backprogrammen in Großküchen.
Technische Eigenschaften
Material: Stahl, emailliert
Materialstärke: 0,8 mm
Temperaturbeständig bis: 250 °C
Rand: 4seitiger Durchlauf
Lochung: Nein
Siliconbeschichtung: Nein
Maße (B × T × H): 400 mm × 455 mm × 180 mm
Erforderlicher Zubehör: Backofenrost 6K-EBMF
Vorteile auf einen Blick
Emaillierte Oberfläche für einfache Reinigung
Durchgehender Rand verhindert Flüssigkeitsverlust
Temperaturbeständigkeit bis 250 °C für gängige Backprozesse
Kompatibel mit StandardBacköfen in Gastronomie und Großküche
FAQ
Welche Backöfen können das Bartscher Backblech 6K-EBMF aufnehmen?
Das Backblech ist für StandardBacköfen ausgelegt, die die Innenmaße von mindestens 400 mm × 455 mm unterstützen.
Benötige ich zusätzliches Zubehör für den Betrieb?
Ja, der passende Backofenrost 6K-EBMF ist für die Verwendung zwingend erforderlich.
Ist das Backblech für den Einsatz in Gastronomie und Großküche geeignet?
Durch seine Materialstärke, Temperaturbeständigkeit und Abmessungen ist es für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Bäckereien konzipiert.
Wie wird das Backblech gereinigt?
Die emaillierte Oberfläche erlaubt die Reinigung mit üblichen Küchenreinigern ohne spezielle Sonderbehandlung.
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