Description

RM Gastro Grillplatte 80×51 Gas verchromt geriffelt mit Unterbau / REDFOX – FTRC

Die RM Gastro Grillplatte von REDFOX (Modell FTRC) ist ein stationäres Gasgerät mit einer Nennleistung von 14 kW. Sie erreicht eine maximale Arbeitstemperatur von 300 °C und bietet eine verchromte, gerillte Oberfläche für gleichmäßige Wärmeverteilung.

Durch die Kombination einer AISI 304Oberplatte und einer AISI 430Umhüllung ist die Grillplatte korrosionsbeständig und für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Grillplatte eignet sich für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchenbereichen, in denen schnelle Bratvorgänge und klare Grillmuster gefordert werden.

Material & Verarbeitung

Die Arbeitsfläche besteht aus verchromtem Stahl (AISI 304) und ist von einer AISI 430Umhüllung umgeben, was die Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln erhöht. Die gerillte Oberfläche ist eingepresst, was die Reinigung erleichtert.

Einsatzbereiche

Die geriffelte Oberfläche ermöglicht das Anbraten von Steaks, Fisch, Gemüse sowie das Zubereiten von Pfannengerichten. Der integrierte Behälter für flüssiges Fett reduziert das Risiko von Fettbrand und unterstützt ein sauberes Arbeitsumfeld.

Betriebsvorteile

Die PiezoZündung mit permanentem PilotflammenModus gewährleistet ein zuverlässiges Anzünden, unabhängig davon, ob Erdgas oder PropanButan verwendet wird. Verstellbare Füße ermöglichen eine flexible Installation auf unterschiedlichen Unterbauten.

Technische Eigenschaften

Konstruktionstyp: stationär

Gasleistung: 14 kW

Zündungsart: Piezo + permanente Pilotflamme

Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung

Höhe: 975 mm

Gewicht: 101 kg

Mindesttemperatur: 50 °C

Maximale Temperatur: 300 °C

Gasarten: Erdgas, PropanButan

Verstellbare Füße: ja

Arbeitsplatzmaterial: verchromter Stahl

TopTyp: gerillt

Breite: 800 mm

Tiefe: 700 mm

Arbeitsplatztyp: eingepresst

GriddleAbmessungen: 796 × 510 mm

Behälter für flüssiges Fett: ja

Vorteile auf einen Blick

14 kW Gasleistung für schnelle Erwärmung

Maximale Temperatur von 300 °C

Korrosionsbeständige AISI 304Oberplatte

Gerillte Oberfläche für klare Grillmuster

Integrierter Fettbehälter reduziert Fettbrand

PiezoZündung mit permanenter Pilotflamme

Verstellbare Füße für flexible Platzierung

FAQ

Welche Gasarten können mit der RM Gastro Grillplatte verwendet werden?
Die Grillplatte ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt.

Wie wird die Grillplatte gezündet?
Sie verfügt über eine PiezoZündung kombiniert mit einer permanenten Pilotflamme.

Ist ein Fettbehälter integriert?
Ja, ein Behälter für flüssiges Fett ist vorhanden und verhindert Spritzer.

Wie hoch ist die maximale Betriebstemperatur?
Die maximale Temperatur beträgt 300 °C.

Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Es ist konzipiert für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und ähnlichen gewerblichen Küchen.