Description

Papstar Backformen „pure“ 142 ml Ø 11 cm · 2,1 cm braun Gastronomiebedarf

Die Backformen »pure« von PAPSTAR aus Pergamentpapier mit Silikonschicht besitzen ein Fassungsvermögen von 142 ml (Ø 11 cm, Höhe 2,1 cm). Sie sind für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und können Temperaturen von 40 °C bis +220 °C standhalten.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Formen bestehen aus umweltfreundlichem Pergamentpapier, das mit einer Silikonschicht versehen ist. Die antiadhäsive Oberfläche ermöglicht fettfreies Backen, und die wasserdichte Beschichtung sorgt für homogene Backergebnisse.

Einsatzbereiche

Durch ihre Größe und Temperaturbeständigkeit eignen sich die Formen für süße Desserts, herzhafte Einzelportionen, Mikrowellenzubereitung sowie das Einfrieren von Produkten.

Betriebsvorteile

Die antihaftbeschichtete Oberfläche reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett. Die Formen sind sowohl mikrowellen- als auch gefriergeeignet, wodurch sie mehrere Prozessschritte in der Großküche abdecken können.

Technische Eigenschaften

Marke: PAPSTAR Serie pure

Farbe: Braun

Material: Pergamentpapier mit Silikonschicht

Größe: Ø 11 cm × 2,1 cm Höhe

Füllvolumen: 142 ml

Temperaturbereich: 40 °C bis +220 °C

Verpackungseinheit: 50 Stück/Karton (EVP 12)

Vorteile auf einen Blick

Antihaftbeschichtung für fettfreies Backen

Temperaturbereich von 40 °C bis +220 °C

Geeignet für Mikrowelle und Tiefkühlung

Wasserdichte Beschichtung für gleichmäßige Backergebnisse

Verpackungseinheit von 50 Stück pro Karton

FAQ Für welche Portionen sind die Papstar Backformen „pure“ geeignet? Die Formen haben ein Fassungsvermögen von 142 ml und sind damit für Einzelportionen von Desserts oder herzhaften Speisen konzipiert. Welche Temperaturbereiche können die Backformen abdecken? Sie sind von 40 °C bis +220 °C einsetzbar, wodurch sowohl das Backen als auch das Einfrieren möglich ist. Sind die Formen mikrowellengeeignet? Ja, die antiadhäsive Silikonschicht ermöglicht den Einsatz in Mikrowellen ohne Qualitätsverlust. Welcher Materialtyp wird verwendet? Die Formen bestehen aus Pergamentpapier, das mit einer Silikonschicht überzogen ist. Für welchen Gastronomiebereich ist das Produkt bestimmt? Die Backformen sind für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Bäckereien ausgelegt.