Description
Papstar Backformen „pure“ 142 ml Ø 11 cm · 2,1 cm braun Gastronomiebedarf
Die Backformen »pure« von PAPSTAR aus Pergamentpapier mit Silikonschicht besitzen ein Fassungsvermögen von 142 ml (Ø 11 cm, Höhe 2,1 cm). Sie sind für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und können Temperaturen von 40 °C bis +220 °C standhalten.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Formen bestehen aus umweltfreundlichem Pergamentpapier, das mit einer Silikonschicht versehen ist. Die antiadhäsive Oberfläche ermöglicht fettfreies Backen, und die wasserdichte Beschichtung sorgt für homogene Backergebnisse.
Einsatzbereiche
Durch ihre Größe und Temperaturbeständigkeit eignen sich die Formen für süße Desserts, herzhafte Einzelportionen, Mikrowellenzubereitung sowie das Einfrieren von Produkten.
Betriebsvorteile
Die antihaftbeschichtete Oberfläche reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett. Die Formen sind sowohl mikrowellen- als auch gefriergeeignet, wodurch sie mehrere Prozessschritte in der Großküche abdecken können.
Technische Eigenschaften
Marke: PAPSTAR Serie pure
Farbe: Braun
Material: Pergamentpapier mit Silikonschicht
Größe: Ø 11 cm × 2,1 cm Höhe
Füllvolumen: 142 ml
Temperaturbereich: 40 °C bis +220 °C
Verpackungseinheit: 50 Stück/Karton (EVP 12)
Vorteile auf einen Blick
Antihaftbeschichtung für fettfreies Backen
Temperaturbereich von 40 °C bis +220 °C
Geeignet für Mikrowelle und Tiefkühlung
Wasserdichte Beschichtung für gleichmäßige Backergebnisse
Verpackungseinheit von 50 Stück pro Karton
FAQ Für welche Portionen sind die Papstar Backformen „pure“ geeignet? Die Formen haben ein Fassungsvermögen von 142 ml und sind damit für Einzelportionen von Desserts oder herzhaften Speisen konzipiert. Welche Temperaturbereiche können die Backformen abdecken? Sie sind von 40 °C bis +220 °C einsetzbar, wodurch sowohl das Backen als auch das Einfrieren möglich ist. Sind die Formen mikrowellengeeignet? Ja, die antiadhäsive Silikonschicht ermöglicht den Einsatz in Mikrowellen ohne Qualitätsverlust. Welcher Materialtyp wird verwendet? Die Formen bestehen aus Pergamentpapier, das mit einer Silikonschicht überzogen ist. Für welchen Gastronomiebereich ist das Produkt bestimmt? Die Backformen sind für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Bäckereien ausgelegt.
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