Description
servierpfanne gusseisen 20 cm WAS Brat-/Servierpfanne
Die WAS Brat-/Servierpfanne aus Gusseisen hat einen Durchmesser von 20 cm und eine Höhe von 4 cm. Sie ist mit einem angegossenen Stielgriff sowie zwei Schnaupen ausgestattet, sodass sie sowohl zum Braten als auch zum Servieren am Tisch verwendet werden kann.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gefertigt aus Gusseisen, ermöglicht das Material eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hohe Wärmespeicherkapazität. Der angegossene Stielgriff und die zwei Schnaupen sind integraler Bestandteil der Konstruktion.
Einsatzbereiche
Die Pfanne ist für den Einsatz auf Herd und im Ofen geeignet und kann zum Braten, Schmoren sowie zum direkten Servieren von Speisen in Gastronomie und Großküche verwendet werden.
Betriebsvorteile
Durch die thermische Trägheit des Gusseisens bleibt die Temperatur nach dem Erhitzen stabil, wodurch ein gleichmäßiges Garergebnis erzielt wird. Die robuste Bauweise erlaubt den Einsatz bei hohen Temperaturen ohne Verformung.
Technische Eigenschaften
Material: Gusseisen
Durchmesser oben: 20 cm
Höhe: 4 cm
Stielgriff: angegossen
2 Schnaupen für Transport und Servieren
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung
Hohe Wärmespeicherkapazität
Geeignet für Herd und Ofen
Direktes Servieren dank Schnaupen
FAQ
Welche Garverfahren können mit der WAS Brat-/Servierpfanne durchgeführt werden?
Die Pfanne kann zum Braten, Schmoren und zum Servieren von warmen Speisen verwendet werden.
Ist die Pfanne für den Einsatz im Ofen geeignet?
Ja, das Gusseisen ermöglicht den Gebrauch im Ofen.
Wie wird die Pfanne in einer Großküche transportiert?
Die beiden Schnaupen ermöglichen einen sicheren Transport von der Küche zum Servierbereich.
Für welche Herdarten ist die Pfanne geeignet?
Das Material Gusseisen ist für gängige Herdarten wie Gas, Elektro und Induktion einsetzbar.
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