Description
WAS Backform 28 x 17 x 5 cm Porzellan Gastronomiebedarf
Die WAS Backform aus Porzellan misst 28 cm × 17 cm und hat eine Höhe von 5 cm. Sie ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und kann für Aufläufe, Desserts sowie kleine Backwaren verwendet werden.
Durch die porzellanbasierte Konstruktion bietet die Form eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist beständig gegenüber hohen Backtemperaturen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gefertigt aus weißem Porzellan, ist die Backform hitzebeständig und weist eine glatte Oberfläche auf, die die Reinigung im Gastronomiebetrieb erleichtert.
Einsatzbereiche
Die Form kann in der Großküche, bei Catering-Services und in Hotelrestaurants für süße und herzhafte Gerichte eingesetzt werden.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Porzellan leitet Wärme gleichmäßig, wodurch Temperaturgradienten im Produkt minimiert werden. Die glatte Oberfläche reduziert das Anhaften von Speisen und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe.
Technische Eigenschaften
Material: Porzellan
Farbe: weiß
Abmessungen: 28 cm × 17 cm × 5 cm (L × B × H)
Vorteile auf einen Blick
Hitzebeständig bis zu üblichen Backtemperaturen
Gleichmäßige Wärmeverteilung für gleichmäßige Backergebnisse
Glatt und hygienisch, leicht zu reinigen
Platzsparende Größe für beengte Lagerbereiche
FAQ
Welche Backtemperaturen kann die WAS Backform aus Porzellan vertragen?
Die Form ist für die üblichen Backtemperaturen in professionellen Öfen ausgelegt, da Porzellan hitzebeständig ist.
Ist die Backform für die Reinigung in einer Geschirrspülmaschine geeignet?
Die glatte Porzellanoberfläche kann in industriellen Spülmaschinen gereinigt werden, ohne dass die Funktion beeinträchtigt wird.
Kann die Form sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwendet werden?
Ja, die Abmessungen und das Material ermöglichen den Einsatz für Aufläufe, Desserts und kleine Backwaren.
Für welche Art von Gastronomiebetrieb ist die WAS Backform geeignet?
Sie ist für Großküchen, Hotelrestaurants und Catering-Betriebe konzipiert, die standardisierte Backformen benötigen.
Reviews
There are no reviews yet.