Description
Virtus Gas-Fritteuse 1x 22 Liter Gastronomiebedarf für Großküchen
Die Virtus GasFritteuse verfügt über ein 22LiterBecken aus Edelstahl AISI 304 20/10 und eine Gasheizung mit 20 kW Leistung. Sie ist mit einem Sicherheitsthermostat sowie einem Thermostatventil mit Thermoelement ausgestattet, das eine präzise Temperaturregelung bis 190 °C ermöglicht.
Ein Horizontalbrenner aus Edelstahl mit PiezoZündung sorgt für zuverlässige Zündung, das Ablassventil im Unterschrank erleichtert die Reinigung. Im Lieferumfang sind ein Fritteusenkorb und ein hoher Kamin enthalten.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Becken aus Edelstahl AISI 304 20/10, Horizontalbrenner aus Edelstahl, Wärmetauscherrohre im Becken, Ablassventil im Unterschrank.
Einsatzbereiche
Geeignet für Restaurants, Hotels und CateringBetriebe, die gefrorene Pommes Frites bis zu 3 kg pro Korb frittieren möchten.
Betriebsvorteile
Schnelle Aufheizzeiten dank Wärmetauscherrohren, gleichmäßige Temperaturverteilung durch gasbetriebene Heizung, präzise Temperatursteuerung bis 190 °C über das Thermostatventil.
Technische Eigenschaften
Arbeitsvolumen: 22 Liter
Gasleistung: 20 kW
Maximale Frittiermenge: 3 kg frozen potatoes per basket
Abmessungen (B × T × H): 1240 mm × 1030 mm × 480 mm
Sicherheitsthermostat und Thermoelement
Horizontalbrenner mit Piezozündung
Ablassventil im Unterschrank
Vorteile auf einen Blick
22LiterEdelstahlbecken (AISI 304 20/10)
20 kW Gasheizung mit Wärmetauscherrohren
Temperaturregelung bis 190 °C
Sicherheitsthermostat und Thermoelement
Horizontalbrenner mit Piezozündung
Inklusive Fritteusenkorb und hohem Kamin
FAQ
Welche Temperatur kann die Virtus GasFritteuse erreichen?
Die Temperatur lässt sich präzise bis 190 °C regeln.
Wie groß ist das Fassungsvermögen des Frittierbehälters?
Das Becken hat ein Volumen von 22 Liter.
Für welche Menge gefrorener Pommes Frites ist die Fritteuse ausgelegt?
Sie kann pro Korb bis zu 3 kg gefrorene Pommes Frites frittieren.
Welcher Brennertyp wird verwendet?
Ein Horizontalbrenner aus Edelstahl mit Piezozündung.
Wie wird das Gerät gereinigt?
Ein Ablassventil im Unterschrank ermöglicht das Ablassen von Restwasser.
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