Description
Stalgast ROLLER GRILL Pizzaofen ElektroPizzaofen für die Gastronomie
Der Stalgast ROLLER GRILL Pizzaofen verfügt über eine elektrische Leistung von 3 kW und erreicht Temperaturen bis 350 °C. In einer Kammergröße von 670 × 580 × 270 mm können Pizzen bis zu einem Durchmesser von 41 cm in etwa 3 Minuten gebacken werden.
Der Ofen ist mit zwei separat einstellbaren InfrarotQuarzstrahlern (bis 1050 °C) ausgestattet, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung über den Schamottboden und den oberen Garbereich ermöglichen. Eine doppelt isolierte Tür mit Sichtfenster und integrierter Kammerbeleuchtung erlaubt die Sichtkontrolle des Backvorgangs.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der kompakte ElektroPizzaofen ist für Restaurants, Pizzerien und Imbissbetriebe konzipiert, die schnelle Backzeiten bei konstanten Backbedingungen benötigen. Die 15MinuteTimerFunktion unterstützt die präzise Steuerung der Backzeit.
Material & Verarbeitung
Gehäuse und Schamottboden bestehen aus Edelstahl, was Langlebigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Tür ist doppelt isoliert und mit einem Sichtfenster ausgestattet.
Einsatzbereiche
Der Ofen eignet sich für den Einsatz in GastronomieKüchen, Großküchen und TakeAwayBereichen, wo schnelle Zubereitung von Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 41 cm erforderlich ist.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die Kombination aus InfrarotQuarzstrahlern und Schamottboden wird eine hohe thermische Trägheit erreicht, die Temperaturschwankungen minimiert. Die Kammerbeleuchtung ermöglicht die Überwachung des Garprozesses ohne Öffnen der Tür, wodurch Wärmeverluste reduziert werden.
Technische Eigenschaften
Leistung: 3 kW
Temperaturbereich: 150 °C 350 °C
Backzeit: ca. 3 Minuten
Maximale Pizzagröße: 41 cm Durchmesser
Heiztechnik: InfrarotQuarzstrahler (1050 °C)
Material: Edelstahl
Abmessungen (B × T × H): 670 × 580 × 270 mm
Innenmaß (B × T × H): 430 × 430 × 110 mm
Spannung: 230 V
Besonderheiten: Schamottboden, Kammerbeleuchtung, 15MinutenTimer, doppelt isolierte Tür mit Sichtfenster
Vorteile auf einen Blick
Elektrische Leistung 3 kW
Temperatur bis 350 °C
Backzeit ca. 3 Minuten für 41 cm Pizzen
Zwei einstellbare InfrarotQuarzstrahler
Edelstahlgehäuse mit Schamottboden
Doppelt isolierte Tür mit Sichtfenster
Kammerbeleuchtung und 15MinuteTimer
FAQ
Welche Pizzagröße kann im Stalgast ROLLER GRILL Pizzaofen gebacken werden?
Der Ofen unterstützt Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 41 cm.
Wie lange dauert das Backen einer Pizza?
Mit einer Temperatur von 350 °C beträgt die Backzeit etwa 3 Minuten.
Welche Heiztechnologie wird verwendet?
Der Ofen nutzt zwei InfrarotQuarzstrahler, die bis zu 1050 °C erreichen.
Ist eine Sichtkontrolle des Backvorgangs möglich?
Ja, die doppelt isolierte Tür verfügt über ein Sichtfenster und eine integrierte Kammerbeleuchtung.
Für welche Betriebe ist der Pizzaofen geeignet?
Er ist für Restaurants, Pizzerien, Imbisse und Großküchen konzipiert, die schnelle PizzaZubereitung benötigen.
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