Description
Stalgast ROLLER GRILL Elektro-Griddleplatte zwei Heizzonen, Abmessung 620 x 450 mm
Die Stalgast ROLLER GRILL ElektroGriddleplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine 10 mm starke Grillplatte aus dekarbonisiertem Stahl und spiralförmige IncoloyHeizelemente, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis 300 °C ermöglichen.
Mit einer Gesamtleistung von 6 kW bei 400 V und zwei unabhängig regelbaren Heizzonen können unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereitet werden. Die abnehmbare Grillplatte und die integrierte Fettauffangschublade vereinfachen die Reinigung.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Grillfläche besteht aus dekarbonisiertem Stahl, 10 mm dick, eingebettet in ein Gehäuse aus Edelstahl. Die IncoloyHeizelemente sind spiralförmig angeordnet, wodurch die Platte bis zum Rand einheitlich erwärmt wird.
Einsatzbereiche
Die ElektroGriddleplatte eignet sich für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Pfannengerichten und Frühstücksartikeln in Restaurants, Schnellrestaurants, Hotelküchen und anderen Großküchen, in denen eine schnelle Aufheizzeit von unter 10 Minuten gefordert wird.
Betriebsvorteile
Durch die zwei separat regelbaren Heizzonen lässt sich die Temperatur exakt an den jeweiligen Garbedarf anpassen. Die Temperaturregelung reicht von 0 °C bis 300 °C, wodurch sowohl niedrige Schmortemperaturen als auch hohe Grilltemperaturen realisiert werden können. Die Fettauffangschublade reduziert die Fettmenge im Garbereich und unterstützt die Hygiene.
Technische Eigenschaften
Hersteller: Stalgast
Modell: ROLLER GRILL ElektroGriddleplatte
Material: Edelstahl, dekarbonisierter Stahl
Abmessungen (BxTxH): 620 mm × 450 mm × 190 mm
Leistung: 6 kW
Spannung: 400 V
Temperaturbereich: 0 °C 300 °C
Grillfläche: 600 mm × 400 mm
Farbe: Schwarz, Silber
Vorteile auf einen Blick
10 mm starke Grillplatte aus dekarbonisiertem Stahl
Spiralförmige IncoloyHeizelemente für einheitliche Erwärmung
Zwei unabhängig regelbare Heizzonen
Aufheizzeit < 10 Minuten
Abnehmbare Grillplatte und Fettauffangschublade
Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit
FAQ
Welche Gararten können mit der Stalgast ROLLER GRILL ElektroGriddleplatte durchgeführt werden?
Die Platte ermöglicht das Grillen, Braten und Pfannen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Frühstücksgerichten, da sie Temperaturen von 0 °C bis 300 °C abdeckt.
Wie wird die Temperatur der beiden Heizzonen gesteuert?
Jede Heizzone ist mit einem eigenen Thermostat ausgestattet, der eine separate Einstellung im Bereich 0 °C bis 300 °C erlaubt.
Ist die Grillplatte für die Reinigung geeignet?
Ja, die Grillplatte ist abnehmbar und kann zusammen mit der Fettauffangschublade leicht gereinigt werden.
Für welche Küchenumgebungen ist das Gerät ausgelegt?
Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert, wo eine kompakte Baugröße von 620 mm × 450 mm × 190 mm benötigt wird.
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