Description
Beim Vorbereiten und Portionieren sorgt die Schneidunterlage für eine klare Arbeitsfläche und hygienisch strukturierte Abläufe. So lassen sich Arbeitsschritte besser trennen und Zutaten im täglichen Küchenablauf hygienisch vorbereiten.
Die Schneidunterlage besteht aus farbigem hochdichten Polyethylen, lebensmittelgeeignet, spülmaschinengeeignet, messerschonend, hygienisch, ganz durchgefärbt gemäß HACCP-Farbcode. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Länge: 45 cm, Breite: 30 cm, Dicke: 1,2 cm, Farbe: rot, Anzahl Füße: 4. Bitte beachten: Ersatzfüßchen erhältlich.
Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Schneidunterlage einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
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