Description
Pastakocher elektrisch 23 l mit Unterbau RM Gastro VT 70/40 E
Der RM Gastro Pastakocher VT 70/40 E verfügt über ein Fassungsvermögen von 23 Liter und wird mit einer elektrischen Leistung von 6 kW bei 400 V / 3N 50 Hz betrieben. Das Gerät ermöglicht das Kochen von Pasta bei einstellbaren Temperaturen zwischen 30 °C und 110 °C.
Durch den integrierten Unterbau, verstellbare Füße und einen abflussfähigen Edelstahlbehälter lässt sich der Pastakocher in bestehenden Großküchenlayouts platzieren und hygienisch warten.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Arbeitsplatz sind aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) gefertigt, das Heizelement besteht aus Incoloy. Diese Materialwahl gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und eine einfache Reinigung gemäß Hygienestandards der Gastronomie.
Einsatzbereiche
Der Pastakocher ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, wo kontinuierliche PastaZubereitung erforderlich ist.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die 6 kW Leistung sorgt für schnelle Aufheizzeiten, während die präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 110 °C eine gleichbleibende Kochqualität gewährleistet. Der Unterbau und die verstellbaren Füße ermöglichen eine stabile Installation, und der integrierte Abfluss erleichtert das Entleeren des Kochbehälters.
Technische Eigenschaften
Konstruktionstyp: mit Unterbau
Elektrische Leistung: 6,00 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Material: Edelstahl (AISI 304)
Heizelementmaterial: Incoloy
Fassungsvermögen: 23 l
Temperaturbereich: 30 °C 110 °C
Abfluss: ja
Verstellbare Füße: ja
Höhe: 975 mm
Breite: 400 mm
Tiefe: 700 mm
Gewicht: 48 kg
Korbgröße: 306 × 340 × 320 mm
Indikatoren: Betrieb und Heizen
Arbeitsplatztyp: Eingepresst komfortable Wartung und Reinigung
Vorteile auf einen Blick
Elektrische Leistung von 6 kW für schnelle Aufheizung
Temperaturbereich von 30 °C bis 110 °C für präzise Kochkontrolle
Edelstahl (AISI 304) für Korrosionsbeständigkeit und Hygiene
IncoloyHeizelement für lange Lebensdauer
Unterbausystem mit verstellbaren Füßen für stabile Installation
Integrierter Abfluss für unkompliziertes Entleeren
FAQ
Für welche Küchenarten ist der RM Gastro Pastakocher geeignet?
Der Pastakocher ist für Gastronomie, Großküchen, Hotelküchen und Kantinen ausgelegt, wo kontinuierliche PastaZubereitung erforderlich ist.
Wie wird die Temperatur im Pastakocher geregelt?
Die Temperatur wird über ein integriertes Thermostat im Bereich von 30 °C bis 110 °C eingestellt.
Welche Anschlusswerte benötigt das Gerät?
Der Pastakocher arbeitet mit einer Spannung von 400 V / 3N 50 Hz.
Ist der Pastakocher leicht zu reinigen?
Durch das aus Edelstahl (AISI 304) gefertigte Gehäuse und das eingepresste Arbeitsplatzdesign kann das Gerät hygienisch und ohne zusätzliche Beschichtungen gereinigt werden.
Wie wird das Gerät installiert?
Der Pastakocher wird mit einem Unterbau geliefert; verstellbare Füße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Bodenhöhen.
Reviews
There are no reviews yet.