Description
RM Gastro Grillplatte 56×55 drop-in elektrisch glatt 400 V / RM – FTLD-66ET
Die RM Gastro Grillplatte FTLD-66ET liefert mit einer elektrischen Leistung von 6 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N schnelle und gleichmäßige Hitze. Das Gerät ist für den Einbau in professionelle Küchen konzipiert und verfügt über ein glattes EdelstahlTop sowie einen integrierten Fettbehälter.
Mit den Abmessungen 600 mm × 600 mm × 470 mm bietet die Grillplatte ausreichend Arbeitsfläche für verschiedene Zubereitungen in der Großküche. Die Temperatur kann im Bereich von 50 °C bis 300 °C eingestellt werden.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, das eine hygienische Oberfläche und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Das glatte Top ermöglicht eine einfache Reinigung, unterstützt durch den mitgelieferten Edelstahlschaber.
Einsatzbereiche
Die Grillplatte eignet sich für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Pfannengerichten in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und anderen Großküchen, wo gleichmäßige Wärmeverteilung gefordert ist.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die 6 kW Leistung erreicht die Platte innerhalb kurzer Zeit den gewünschten Temperaturbereich, wodurch Durchlaufzeiten reduziert werden. Der integrierte Fettbehälter sammelt überschüssiges Fett, reduziert das Risiko von Fettspritzern und erleichtert die Wartung.
Technische Eigenschaften
Leistung: 6 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 600 mm × 470 mm
Gewicht: 50 kg
Temperaturbereich: 50 °C 300 °C
TopTyp: glatt
Behälter für flüssiges Fett: ja
Indikatoren: Betrieb und Heizen
Installation: Dropin, eingepresst
Vorteile auf einen Blick
Elektrische Leistung von 6 kW für schnelle Aufheizung
Glatte Edelstahloberfläche für hygienische Verarbeitung
Integrierter Fettbehälter für sichere Fettabscheidung
Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C
Dropin Bauform ermöglicht einfache Integration in bestehende Arbeitsplatten
FAQ
Welche Temperaturbereiche können mit der RM Gastro Grillplatte eingestellt werden?
Die Grillplatte lässt sich im Bereich von 50 °C bis 300 °C regulieren.
Ist die Grillplatte für den Einbau in vorhandene Küchenarbeitsplatten geeignet?
Ja, die Bauform ist als Dropin ausgelegt und kann eingepresst werden.
Wie wird überschüssiges Fett während des Betriebs gehandhabt?
Ein integrierter Fettbehälter sammelt das ablaufende Fett, sodass es sicher abgeführt werden kann.
Welche Materialien werden für Gehäuse und TopOberfläche verwendet?
Sowohl das Gehäuse als auch das Top bestehen aus Edelstahl.
Für welche Arten von Gastronomiebetrieben ist die Grillplatte geeignet?
Sie ist für professionelle Küchen, Hotelküchen und andere Großküchen konzipiert, die gleichmäßige Hitze für verschiedene Zubereitungen benötigen.
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