Description
RM Gastro Grillplatte 40×51 Gas geriffelt mit Unterbau / REDFOX – FTR 70/40 G
Die RM Gastro Grillplatte 40 × 51 cm (REDFOX FTR 70/40 G) ist eine stationäre Gasgrillplatte für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Kantinen. Sie liefert eine Gasleistung von 7 kW und ermöglicht eine Temperatureinstellung von 50 °C bis 300 °C.
Die Arbeitsfläche besteht aus sandgestrahltem AISI304Stahl, ist gerillt und sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung. Das Gerät ist mit Piezo und Dauerflammenzündung, einem integrierten Fettbehälter und verstellbaren Füßen ausgestattet.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die obere Platte besteht aus AISI304Edelstahl, die Umhüllung aus AISI430. Die sandgestrahlte Oberfläche bietet Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung. Der gerillte TopTyp ist für das Braten und Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse vorgesehen.
Einsatzbereiche
Die Grillplatte kann in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen eingesetzt werden, wo schnelles Braten, Grillen und Warmhalten von Speisen erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Die 7 kW Gasleistung ermöglicht rasche Aufheizung. Durch die einstellbare Temperatur von 50 °C bis 300 °C kann die Thermodynamik an unterschiedliche Rezepte angepasst werden. Die Piezo und Dauerflammenzündung sorgt für zuverlässiges Anzünden ohne externen Strom. Der integrierte Fettbehälter reduziert Spritzer und erleichtert die Entsorgung von überschüssigem Fett.
Technische Eigenschaften
Konstruktionstyp: stationär
Gasleistung: 7 kW
Zündungsart: Piezo + Dauerflamme
Material: AISI304 obere Platte, AISI430 Umhüllung
Höhe: 975 mm
Gewicht: 57 kg
Mindesttemperatur: 50 °C
Maximale Temperatur: 300 °C
Gasarten: Erdgas, Propan, Butan
Verstellbare Füße: ja
Arbeitsplatzmaterial: sandgestrahlter Stahl
TopTyp: gerillt
Breite: 400 mm
Tiefe: 700 mm
Arbeitsplatztyp: Eingepresst
GriddleAbmessungen: 396 × 510 mm
Fettbehälter: ja
Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung
Vorteile auf einen Blick
Stationäre Bauweise mit verstellbaren Füßen
7 kW Gasleistung für schnelle Aufheizung
Temperaturbereich 50 °C 300 °C
Gerillte Arbeitsfläche aus sandgestrahltem AISI304Stahl
Piezo und Dauerflammenzündung
Integrierter Fettbehälter für saubere Arbeitsbedingungen
Kompatibel mit Erdgas, Propan und Butan
FAQ
Welche Temperaturbereiche sind mit der Grillplatte möglich?
Die Temperatur kann zwischen 50 °C und 300 °C eingestellt werden.
Welche Gasarten können verwendet werden?
Erdgas, Propan und Butan sind kompatibel.
Wie wird die Grillplatte gezündet?
Sie verfügt über eine PiezoZündung sowie eine Dauerflammenzündung.
Ist ein Fettbehälter integriert?
Ja, ein Behälter für flüssiges Fett ist vorhanden.
Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Großküchen, in denen schnelles Braten, Grillen und Warmhalten von Speisen erforderlich ist.
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