Description
RM Gastro Gasherd mit Gasofen RM – SPST 7120A/21 G
Der RM Gastro Gasherd mit Gasofen (Modell RMSPST 7120A/21 G) ist ein stationäres Kochgerät für den professionellen Gastronomieeinsatz. Er liefert eine Gesamtgasleistung von 48 kW und ist mit sechs zerlegbaren Messingbrennern sowie einer DauerflammenZündung ausgestattet.
Der Herd arbeitet mit Erdgas sowie PropanButan und verfügt über vier gleichmäßige HochleistungsKochzonen (je 8,5 kW) sowie einen integrierten Gasofen im GN 2/1Format. Die Arbeitsfläche und die Umhüllung bestehen aus AISI 304 Edelstahl.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Gasherd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen konzipiert. Durch die kompakte Bauweise (120 cm × 73 cm × 108 cm) lässt er sich in standardisierte Küchenlayouts integrieren.
Material & Verarbeitung
Die gesamte Oberfläche und die Umhüllung bestehen aus AISI 304 Edelstahl, ein Werkstoff, der hohe Hitzestabilität und Korrosionsbeständigkeit bietet. Der Arbeitsplatz ist eingepresst, was die Reinigung und Wartung erleichtert.
Einsatzbereiche
Der Herd eignet sich für simultanes Braten, Schmoren und Backen, insbesondere bei Gerichten, die eine präzise Temperaturkontrolle erfordern. Der integrierte GN 2/1Ofen ermöglicht das Backen von Platten gemäß dem GNStandard.
Betriebsvorteile
Durch die DauerflammenZündung ist eine sofortige Einsatzbereitschaft gewährleistet. Die Möglichkeit, sowohl Erdgas als auch PropanButan zu nutzen, erhöht die betriebliche Flexibilität. Die verstellbaren Füße ermöglichen eine nivellierte Installation.
Technische Eigenschaften
Gasleistung: 48 kW
Anzahl Brenner/Platten: 6
Brenner: Messing, zerlegbar
Kochzonen: 4 × 8,5 kW Hochleistung
Ofentyp: Gas, statisch, GN 2/1
Zündung: Dauerflamme
Material: AISI 304 Edelstahl (Oberfläche, Umhüllung, Arbeitsplatz)
Abmessungen (B × T × H): 1200 mm × 730 mm × 1080 mm
Gewicht: 154 kg
Gasarten: Erdgas, PropanButan
Verstellbare Füße: ja
Vorteile auf einen Blick
48 kW Gesamtgasleistung
Vier 8,5 kW HochleistungsKochzonen
Integrierter GN 2/1Gasofen
Edelstahl AISI 304 für hohe Hitzestabilität
DauerflammenZündung für sofortigen Start
Kompatibel mit Erdgas und PropanButan
Eingepresster Arbeitsplatz für einfache Reinigung
Verstellbare Füße für stabile Installation
FAQ
Welche Gasarten können mit dem RM Gastro Gasherd verwendet werden?
Der Herd ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt.
Wie viele HochleistungsKochzonen bietet das Gerät?
Vier Kochzonen mit je 8,5 kW Leistung.
Welches Ofenformat ist integriert?
Ein statischer Gasofen im GN 2/1Format.
Ist der Arbeitsplatz wartungsfreundlich?
Ja, der eingepresste EdelstahlArbeitsplatz ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung.
Wie wird der Herd betrieben?
Durch eine DauerflammenZündung, die sofortigen Brennerbetrieb sicherstellt.
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