Description
RM Gastro Bain Marie stationär elektrisch GN 2-1/1 Steuerung auf der längeren Se
Die stationäre BainMarie von RM Gastro arbeitet elektrisch mit einer Leistung von 1,40 kW. Sie ermöglicht eine einstellbare Temperatur von 30 °C bis 90 °C und ist für GNBehälter der Größe 1/1 konzipiert. Das Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304 Platte, AISI 430 Umhüllung) gefertigt und verfügt über einen integrierten Abfluss.
Durch die kompakte Bauweise (1010 mm × 797 mm × 598 mm) und das Gewicht von 40 kg lässt sich die BainMarie in gängigen Großküchen, Kantinen oder Hotelrestaurants einsetzen, wo eine gleichmäßige Wärmeverteilung über längere Zeiträume erforderlich ist.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430. Beide Werkstoffe entsprechen den Hygienestandards der Lebensmittelbranche und ermöglichen eine einfache Reinigung.
Einsatzbereiche
Die BainMarie ist geeignet für das Warmhalten von Speisen in Restaurantküchen, Hotelbuffets, Kantinen und anderen professionellen Gastronomiebetrieben, die GNBehälter der Größe 1/1 verwenden.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die elektrische Leistung von 1,40 kW wird eine stabile Temperatur im Bereich von 30 °C bis 90 °C erreicht. Der integrierte Abfluss verhindert Wasseransammlungen und unterstützt die Einhaltung von Hygienevorschriften. Die Edelstahlkonstruktion sorgt für Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit.
Technische Eigenschaften
Leistung: 1,40 kW
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Temperaturbereich: 30 °C 90 °C
GNGröße: 1/1 (Anzahl Behälter: 2)
Abfluss: ja
Abmessungen (H × B × T): 1010 mm × 797 mm × 598 mm
Gewicht: 40 kg
Außenfarbe: Edelstahl
Vorteile auf einen Blick
Elektrische Wärmequelle mit 1,40 kW
Einstellbarer Temperaturbereich 30 °C90 °C
Kompatibel mit GN 1/1 Behältern (2 Stück)
Integrierter Abfluss für hygienische Entwässerung
Edelstahl (AISI 304/AISI 430) für Korrosionsbeständigkeit
Abmessungen passend für standardisierte Küchenzeilen
FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Sie ist für professionelle Küchen wie Restaurants, Hotels, Kantinen und Großküchen konzipiert, die GNBehälter 1/1 zum Warmhalten von Speisen einsetzen. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur kann im Bereich von 30 °C bis 90 °C über die integrierte Steuerung reguliert werden. Ist ein Wasserabfluss vorhanden? Ja, das Gerät verfügt über einen integrierten Abfluss, der die Entwässerung von Flüssigkeiten ermöglicht. Welches Material wird verwendet? Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl. Wie viele GNBehälter können gleichzeitig betrieben werden? Die BainMarie ist für zwei GN 1/1 Behälter ausgelegt.
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