Description
RM Gastro Bain Marie stationär elektrisch GN 2-1/1 Steuerung auf der kürzeren Se
Die RM Gastro Bain Marie stationär elektrisch GN 2-1/1 Steuerung auf der kürzeren Se ist ein Warmhaltegerät für den professionellen Gastronomiebetrieb. Sie arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 1,40 kW bei 230 V / 1N 50 Hz und ermöglicht eine Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C.
Durch das Edelstahlgehäuse aus AISI 304 (obere Platte) und AISI 430 (Umhüllung) ist das Gerät korrosionsbeständig und leicht zu reinigen. Der integrierte Abfluss unterstützt das Entleeren überschüssiger Flüssigkeit.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die obere Platte besteht aus rostfreiem Stahl AISI 304, die Umhüllung aus AISI 430. Beide Werkstoffe entsprechen den Hygienestandards für den Einsatz in Großküchen.
Einsatzbereiche
Das Gerät ist für die Warmhaltung von Speisen in GN 1/1Behältern geeignet und findet Anwendung in Kantinen, Hotelküchen sowie in der Gastronomie, wo mehrere Portionen gleichzeitig temperiert werden müssen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die Leistung von 1,40 kW ermöglicht eine schnelle Aufheizung und stabile Temperaturkontrolle über den gesamten Bereich von 30 °C bis 90 °C. Die kompakte Bauhöhe von 1010 mm, Breite von 598 mm und Tiefe von 797 mm erlaubt die Integration in beengte Küchenzeilen. Der integrierte Abfluss reduziert das Risiko von Wasseransammlungen.
Technische Eigenschaften
Leistung: 1,40 kW
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Temperaturbereich: 30 °C 90 °C
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Gerätetiefe: 200 mm
Abfluss: ja
Höhe: 1010 mm
Breite: 598 mm
Tiefe: 797 mm
Gewicht: 40 kg
GN/EN-Größe: GN 1/1, Anzahl: 2
Außenfarbe: Edelstahl
Vorteile auf einen Blick (nur faktische Zusammenfassung)
Elektrische Leistung 1,40 kW
Temperaturregelung 30 °C 90 °C
Kompatibel mit 2 GN 1/1Behältern
Edelstahlkonstruktion AISI 304 / AISI 430
Integrierter Abfluss
Platzsparende Bauabmessungen
Gewicht 40 kg für stabile Installation
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Sie ist für Kantinen, Hotelküchen und Restaurants geeignet, die Warmhaltefunktionen für GN 1/1Behälter benötigen. Wie wird die Temperatur eingestellt? Die Temperatur wird über die integrierte Steuerung im Bereich von 30 °C bis 90 °C geregelt. Welche Stromversorgung ist erforderlich? Das Gerät benötigt eine Spannung von 230 V / 1N 50 Hz. Wie viele GNBehälter können gleichzeitig genutzt werden? Die Bain Marie bietet Platz für 2 GN 1/1Behälter. Ist ein Abfluss vorhanden? Ja, ein integrierter Abfluss ist vorgesehen.
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