Description
RM Gastro Bain Marie fahrbar elektrisch GN 3-1/1 Steuerung auf der kürzeren Seit
Die RM Gastro Bain Marie ist ein mobil einsetzbarer Wärmespeicher für den Gastronomiebereich. Sie arbeitet mit einer elektrischen Leistung von 2,10 kW und ermöglicht eine Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C für bis zu drei GN 1/1Behälter.
Durch die kompakte Bauhöhe von 1010 mm und das Edelstahlgehäuse aus AISI 304 (obere Platte) sowie AISI 430 (Umhüllung) lässt sich das Gerät flexibel in Restaurants, Hotels und CateringEinrichtungen positionieren.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die äußere Konstruktion besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) mit einer umlaufenden Schicht aus AISI 430. Die glatte Oberfläche erfüllt die Hygienestandards der Lebensmittelbranche und ist leicht zu reinigen.
Einsatzbereiche
Die Bain Marie ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und mobilen CateringStationen vorgesehen, wo gleichmäßige Wärme und schnelle Verfügbarkeit von Speisen erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Die elektrische Versorgung mit 230 V / 1N 50 Hz ermöglicht eine stabile Temperaturführung. Der integrierte Abfluss sorgt für eine hygienische Entsorgung überschüssiger Flüssigkeit, und die feste Bauweise mit einem Gewicht von 55 kg gewährleistet Standfestigkeit ohne zusätzliche Verankerung.
Technische Eigenschaften
Leistung: 2,10 kW
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Temperaturbereich: 30 °C 90 °C
Abmessungen (B×T×H): 598 mm × 1254 mm × 1010 mm
Gewicht: 55 kg
Material: AISI 304 (obere Platte), AISI 430 (Umhüllung)
GNGröße: 1/1, Anzahl: 3
Abfluss: ja
Farbe: Edelstahl
Vorteile auf einen Blick
Mobiles Design für flexible Platzierung
Präzise Temperaturregelung über 30 °C bis 90 °C
Hygienische Edelstahloberfläche nach Lebensmittelvorschriften
Integrierter Abfluss für sichere Flüssigkeitsentsorgung
Robuste Bauweise aus AISIStählen für lange Servicezeit
FAQ Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie geeignet? Sie kann in Restaurantküchen, Hotelrestaurants, Großküchen und mobilen CateringEinheiten eingesetzt werden, wo gleichmäßige Wärme für mehrere GN1/1Behälter benötigt wird. Wie wird die Temperatur geregelt? Die Temperatur wird elektrisch über eine Steuerung von 30 °C bis 90 °C eingestellt, basierend auf einer Spannung von 230 V / 1N 50 Hz. Ist ein zusätzlicher Anschluss für Wasser nötig? Ein separater Wasseranschluss ist nicht erforderlich; das Gerät verfügt über einen integrierten Abfluss für überschüssige Flüssigkeit. Welche Materialien werden verwendet? Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl. Wie viele GN1/1Behälter können gleichzeitig betrieben werden? Das Gerät ist für drei GN1/1Behälter ausgelegt.
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