Description
RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 41/1 Steuerung auf der längeren Seite / REDF
Die RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 41/1 mit Steuerung auf der längeren Seite ist ein mobiles Gerät aus Edelstahl, das in der Gastronomie und Großküche zum Warmhalten von Speisen eingesetzt wird. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C bei einer elektrischen Leistung von 2,80 kW und einer Spannung von 230 V / 1N 50 Hz.
Durch den abnehmbaren Abfluss können überschüssige Flüssigkeiten hygienisch entsorgt werden. Das Gerät ist für GNBehälter der Größe 1/1 ausgelegt und verfügt über vier GNPlätze.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Arbeitsfläche sind aus Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer im professionellen Küchenbetrieb sicherstellt.
Einsatzbereiche
Die Bain Marie eignet sich für Warmhaltebereiche in Restaurantküchen, Catering-Betrieben und Großküchen, wo gleichmäßige Temperaturkontrolle von vorgekochten oder halbgefertigten Gerichten erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Der integrierte Thermostat ermöglicht eine präzise Einstellung der Solltemperatur zwischen 30 °C und 90 °C. Die mobile Bauweise mit einem Gewicht von 70 kg und den Abmessungen 1710 mm × 750 mm × 1010 mm erleichtert das Positionieren innerhalb der Küche. Der abnehmbare Abfluss unterstützt die Einhaltung hygienischer Standards.
Technische Eigenschaften
Leistung: 2,80 kW
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Temperaturbereich: 30 °C 90 °C
Material: Edelstahl
Abfluss: ja
GNGröße: 1/1, 4 Plätze
GNTiefe: 200 mm
Gewicht: 70 kg
Höhe: 1010 mm
Breite: 1710 mm
Tiefe: 750 mm
Konstruktionstyp: mobil
Geräteeigenschaft: beheizt
Vorteile auf einen Blick
Präzise Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C
Energieeffiziente elektrische Leistung von 2,80 kW
Mobilität dank kompakter Bauweise und 70 kg Gewicht
Hygienischer Abfluss für überschüssige Flüssigkeit
Kompatibel mit GNBehältern 1/1 (vier Plätze)
Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist die RM Gastro Bain Marie elektrisch GN 41/1 geeignet?
Sie ist für den Einsatz in Restaurantküchen, Catering-Betrieben und Großküchen konzipiert, wo Speisen warmgehalten werden müssen.
Wie wird die Temperatur eingestellt?
Die Temperatur wird über die integrierte Steuerung auf der längeren Seite mittels Thermostat im Bereich von 30 °C bis 90 °C geregelt.
Welche GNBehälter kann das Gerät aufnehmen?
Das Gerät ist für GNBehälter der Größe 1/1 ausgelegt und bietet vier GNPlätze mit einer Tiefe von 200 mm.
Ist das Gerät mobil?
Ja, die Bauweise ist mobil, das Gerät wiegt 70 kg und lässt sich dank seiner Abmessungen relativ leicht transportieren.
Wie wird überschüssige Flüssigkeit entfernt?
Ein abnehmbarer Abfluss ermöglicht das hygienische Entleeren von überschüssiger Flüssigkeit.
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