Description
RM Gastro Appareil multifunktion INFINITY 10x GN 1/1 RM INFINITY 1011 N
Der RM Gastro Appareil multifunktion INFINITY 10x GN 1/1 (Modell INFINITY 1011 N) ist ein elektrisch betriebenes Kühlgerät mit einer Leistung von 1,39 kW. Es arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290 und bietet eine Temperaturspanne von 40 °C bis +85 °C.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl (AISI 304) und verfügt über eine Isolationsdicke von 60 mm. Das Gerät ist mit einem 9ZollTouchscreen, einer 4PunktSonde und einer Innenbeleuchtung ausgestattet.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Das Gerät ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert, wo sowohl Kühlung als auch Wärmezonen benötigt werden. Die Möglichkeit zur Befeuchtung unterstützt die Lagerung von empfindlichen Lebensmitteln.
Material & Verarbeitung
Gehäuse aus Edelstahl AISI 304, Innenbeleuchtung, verstellbare Füße und linke Türöffnung. Isolationsdicke 60 mm sorgt für stabile Temperaturhaltung.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Aufbewahrung von 10 GN 1/1Behältern, für das Auftauen von Produkten, für NiedertemperaturWärmebehandlung und für die Präsentation von Lebensmitteln mit integrierter Befeuchtung.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus elektrischem Antrieb (1,39 kW) und R290Kältemittel ermöglicht energieeffiziente Kühlung. Der 9ZollTouchscreen liefert präzise Temperatursteuerung, unterstützt durch eine 4PunktSonde. HACCPKonformität und ZyklusAuftaufunktion erfüllen gängige Hygieneanforderungen.
Technische Eigenschaften
Leistung: 1,39 kW
Spannung: 230 V / 1N 50 Hz
Material: AISI 304 (Edelstahl)
Kältemittel: R290
Temperaturbereich: 40 °C bis +85 °C
Abmessungen (B × T × H): 790 mm × 839 mm × 1780 mm
Gewicht: 180 kg
GNKapazität: 10 × GN 1/1, Tiefe 65 mm
Innenbeleuchtung: ja
Befeuchtung: ja
Türöffnung: links
Steuerung: Touchscreen, 9 Zoll
Sonde: 4Punkt
Verstellbare Füße: ja
ZyklusAuftaufunktion: ja
HACCPkonform: ja
NiedertemperaturWärmebehandlung: ja
Vorteile auf einen Blick
Energieeffiziente Kühlung mit R290
Breiter Temperaturbereich von 40 °C bis +85 °C
Präzise Steuerung über 9ZollTouchscreen
HACCPkonform und mit ZyklusAuftaufunktion
Platzsparende Baugröße und verstellbare Füße
Innenbeleuchtung und Befeuchtung für Lebensmittelpräsentation
FAQ
Welche GNGröße wird unterstützt?
Das Gerät ist für GN 1/1Behälter ausgelegt und fasst zehn Einheiten mit einer Behältertiefe von 65 mm.
Wie wird die Temperatur gesteuert?
Die Temperatur wird über einen 9ZollTouchscreen geregelt, unterstützt durch eine 4PunktSonde für präzise Messwerte.
Ist das Gerät für die HACCPKonformität geeignet?
Ja, das Gerät erfüllt HACCPAnforderungen und verfügt über eine ZyklusAuftaufunktion.
Welches Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290.
Welche Türöffnung hat das Gerät?
Die Tür ist an den linken Türbändern angebracht.
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