Description
Rational iVario Pro 2-S 2 × 25 Liter Multifunktionskocher
Der Rational iVario Pro 2-S ist ein professioneller Multifunktionskocher mit einer Kapazität von 2 × 25 Liter und einer Anschlussleistung von 21 kW. Er ist für den Betrieb mit 3 NAC 400 V ausgelegt und ermöglicht die Zubereitung von 50100 Mahlzeiten pro Tag.
Durch die Unterteilung des Tiegelbodens in vier Zonen wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, was präzise Garergebnisse sicherstellt. Das kompakte Gehäuse (1100 mm × 938 mm × 485 mm) spart Platz in der Großküche.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der iVario Pro 2-S verfügt über einen robusten Tiegelboden, der in vier getrennte Heizzonen unterteilt ist. Die Konstruktion ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.
Einsatzbereiche
Der Kocher kann in Hotels, Restaurants, Catering-Betrieben und anderen Großküchen eingesetzt werden, wo eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung von Speisen erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Das intuitive Bedienkonzept reduziert die Schulungszeit für das Küchenpersonal. Das integrierte Energiemanagement unterstützt die Senkung der Betriebskosten, indem es den Stromverbrauch an die tatsächliche Belastung anpasst.
Technische Eigenschaften
Kapazität: 2 × 25 Liter
Leistung: 21 kW
Spannung: 3 NAC 400 V
Garzonen: 4
Abmessungen (B × T × H): 1100 mm × 938 mm × 485 mm
Mahlzeiten pro Tag: 50100
Vorteile auf einen Blick
Vier Heizzonen für gleichmäßige Wärmeverteilung
Intuitives Bedienkonzept
Effizientes Energiemanagement
Komprimierte Bauform für platzsparende Integration
Auslegung für 3 NAC 400 V
FAQ
Welche Kapazität hat der Rational iVario Pro 2-S?
Der Kocher verfügt über zwei Tiegel mit je 25 Liter, insgesamt also 2 × 25 Liter.
Wie viele Mahlzeiten können mit dem iVario Pro 2-S pro Tag zubereitet werden?
Der Hersteller gibt eine Leistung von 50100 Mahlzeiten pro Tag an.
Für welche Spannung ist der iVario Pro 2-S ausgelegt?
Der Kocher arbeitet mit 3 NAC 400 V.
Wie ist der Tiegelboden des Geräts konstruiert?
Der Tiegelboden ist in vier Zonen unterteilt, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu ermöglichen.
In welchen Küchenumgebungen wird der iVario Pro 2-S eingesetzt?
Er wird in Hotels, Restaurants, Catering-Betrieben und anderen professionellen Großküchen verwendet.
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