Description
Nordcap Salatbar MURALE 4 M Professionelle Kühlvorrichtung für Gastronomiebedarf
Die Nordcap Salatbar MURALE 4 M ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, die GNBehälter der Größe 1/1150 nutzen und frische Speisen wie Salate oder Antipasti gekühlt präsentieren möchten. Das Gerät kombiniert statische Kühlung mit einem umweltfreundlichen Kältemittel (R290) und bietet eine separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung.
Durch die elektronische Steuerung mit Hauptschalter und die Möglichkeit zur automatischen Abtauung (Kompressorstop) lässt sich die Salatbar einfach bedienen und warten. Die Konstruktion aus PlexiglasHustenschutz mit verspiegelter Rückseite ist höhenverstellbar und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Salatbar ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen geeignet, die GNBehälter (1/1150) verwenden und eine zuverlässige Kühlung zwischen 4 °C und 10 °C benötigen.
Material & Verarbeitung
Der Hustenschutz besteht aus Plexiglas mit verspiegelter Rückseite und ist stufenlos höhenverstellbar. Die äußeren Abmessungen betragen 1422 mm × 755 mm × 1546 mm, wodurch die Einheit sowohl platzsparend als auch stabil ist.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Kühlung von Salaten, kalten Vorspeisen, Desserts und anderen temperaturempfindlichen Produkten in der Gastronomie, im Catering und in der Großküche.
Betriebsvorteile
Statische Kühlung mit R290 reduziert den Energieverbrauch, während die automatische Abtauung (Kompressorstop) den Wartungsaufwand minimiert. Die separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung verbessert die Sichtbarkeit der Produkte ohne zusätzliche Wärmeentwicklung.
Technische Eigenschaften
Kompatibel mit GN 1/1150 Behältern
Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, separat schaltbar
PlexiglasHustenschutz, höhenverstellbar, verspiegelte Rückseite
Elektronische Steuerung mit Hauptschalter
Automatische Abtauung (Kompressorstop) und manuelle Tauwasserentleerung
Steckerfertiger Anschluss: 0,34 kW, 230 V, 50 Hz
Statische Kühlung, Kältemittel R290 (100 g)
Temperaturbereich: 4 °C bis 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte
Außenmaße: 1422 mm × 755 mm × 1546 mm
Vorteile auf einen Blick
GNBehälterKompatibilität (1/1150)
Statische Kühlung mit umweltfreundlichem Kältemittel R290
Automatische Abtauung reduziert Wartungszeit
Separierbare Beleuchtung für bessere Produktpräsentation
Höhenverstellbarer PlexiglasHustenschutz für hygienische Arbeitsbedingungen
FAQ Für welche GNBehälter ist die Salatbar geeignet? Die Nordcap Salatbar MURALE 4 M ist für GNBehälter der Größe 1/1150 ausgelegt. Welches Kältemittel wird verwendet? Die Einheit nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290 (100 g). Wie wird die Abtauung durchgeführt? Eine automatische Abtauung über Kompressorstop ist integriert; zusätzlich kann das Tauwasser manuell entleert werden. Welcher Temperaturbereich wird bei 30 °C Umgebungstemperatur erreicht? Der Kühlbereich liegt zwischen 4 °C und 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte. Wie wird die Beleuchtung gesteuert? Die Beleuchtung unter der oberen Abdeckung ist separat schaltbar.
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