Description
Nordcap Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM Gastronomiebedarf
Die Nordcap Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie bietet eine gekühlte Auslage für GN1/1Behälter und integriert eine LEDInnenbeleuchtung sowie eine elektronische SoftTouchSteuerung.
Durch den Einsatz des umweltfreundlichen Kältemittels R290 und eines Anschlusswerts von 0,50 kW arbeitet die Einheit energieeffizient und kann in Umgebungen bis zu +30 °C (Klimaklasse 4) betrieben werden.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (Inox) und ist mit einem beschichteten Verdampfer ausgestattet. Der PlexiglasHustenschutz ist stufenlos höhenverstellbar und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe.
Einsatzbereiche
Die Salatbar ist für die Präsentation von Salaten, Antipasti und anderen gekühlten Frischprodukten in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen geeignet.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die LEDInnenbeleuchtung mit wählbaren Farbtemperaturen (3000 K / 6000 K) verbessert die Sichtbarkeit der Produkte. Der integrierte Kühlkreislauf mit automatischer Abtauung reduziert Wartungsaufwand, während das Außenthermometer eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Der austauschbare Kondensatorfilter mit Reinigungsalarm unterstützt die Langlebigkeit der Anlage.
Technische Eigenschaften
Für GN 1/1Behälter ausgelegt
LEDInnenbeleuchtung im Auslagebereich, 3000 K / 6000 K
PlexiglasHustenschutz, höhenverstellbar
Elektronische Steuerung mit SoftTouchBedienung
Außenthermometer für Temperaturüberwachung
Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
Austauschbarer Kondensatorfilter mit Reinigungsalarm
Beschichteter Verdampfer
Steckerfertig, Anschluss 230 V / 50 Hz
Kältemittel R290 (120 g)
Anschlusswert 0,50 kW
Klimaklasse 4 (+30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte)
Abmessungen (B × T × H): 2185 mm × 750 mm × 1500 mm
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit
LEDBeleuchtung mit wählbarer Farbtemperatur
Höhenverstellbarer PlexiglasHustenschutz
SoftTouchSteuerung inkl. Außenthermometer
Automatische Abtauung und Reinigungsalarm
Energieeffizientes Kältemittel R290
Steckerfertige Installation
FAQ Für welche Kühltemperatur ist die Salatbar ausgelegt? Die elektronische Steuerung ermöglicht die Einstellung der gewünschten Lagertemperatur; ein genauer Temperaturbereich ist im Bedienungsblatt angegeben. Kann die Salatbar in einer bestehenden Großküche ohne umfangreiche Verkabelung installiert werden? Ja, das Gerät ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und kann direkt an eine geeignete Stromversorgung angeschlossen werden. Wie wird die Hygiene bei der Nutzung gewährleistet? Der höhenverstellbare PlexiglasHustenschutz schützt die Lebensmittel vor Kontamination, und das Gehäuse aus Edelstahl erleichtert die Reinigung. Welche Wartungsmaßnahmen sind erforderlich? Der Kondensatorfilter ist austauschbar und verfügt über einen Reinigungsalarm; die automatische Abtauung reduziert manuelle Eingriffe. Welche Art von Beleuchtung wird verwendet? Eine LEDInnenbeleuchtung mit einstellbarer Farbtemperatur von 3000 K (warm) oder 6000 K (kalt) ist integriert.
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