Description
Nordcap Haubenspülmaschine H8 DDG Gastronomiebedarf für die Großküche
Die Nordcap Haubenspülmaschine H8 DDG ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit den kompakten Außenmaßen von 746 × 877 × 1549 mm und einer nutzbaren Innenhöhe von 440 mm bietet sie ausreichend Raum für große Spülgüter.
Durch die einwandige Bauweise und den frontseitig tiefgezogenen Waschtank ohne Schmutzfugen lässt sich die Maschine leicht reinigen und erfüllt die Anforderungen an hygienische Großküchen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus robustem Stahl, die Innenfläche ist einwandig ausgeführt, wodurch die Reinigung vereinfacht und die Langlebigkeit erhöht wird.
Einsatzbereiche
Die Haubenspülmaschine ist geeignet für Restaurants, Hotels, Kantinen und andere Betriebe der Großküche, die eine HACCPkonforme Spültechnik benötigen.
Betriebsvorteile
Die integrierte dynamisch regelbare Boilerheizung und die Laugenpumpe ermöglichen eine energieeffiziente Temperaturregelung. Das Nachspülsystem liefert konstant 84 °C, was eine zuverlässige Klarspülung sicherstellt.
Technische Eigenschaften
Abmessungen (B × T × H): 746 × 877 × 1549 mm
Innenabmessungen: 588 × 590 × 440 mm
Korpusabmessungen: 667 × 755 × 1349 mm
Höhe bei offener Haube: 2026 mm
Spülprogramme: 3 Standardprogramme + ETLModus (45 / 84 / 150 °C)
Automatische Dosierung von Spül und Klarspülmittel
Nachspülttemperatur: 84 °C
Dynamisch regelbare Boilerheizung
Integrierte Laugen und Drucksteigerungspumpe
Anschluss: 9,90 kW, 400 V, 3N, 50 Hz
HACCPSpeicherung für externe Diagnosesysteme
Vorteile auf einen Blick
Kompakte Baugröße bei hoher Innenkapazität
Einwandige Innenkonstruktion für einfache Reinigung
Konstante Nachspültemperatur von 84 °C
Automatische Mittel Dosierung für gleichbleibende Spülergebnisse
HACCPKonformität und externe Dokumentationsmöglichkeiten
FAQ
Welche Spülprogramme stehen zur Verfügung?
Die Maschine bietet drei voreingestellte Programme sowie einen ETLModus mit Temperaturen von 45 °C, 84 °C und 150 °C.
Wie wird die Nachspülttemperatur geregelt?
Ein integriertes Nachspülsystem sorgt für eine konstante Temperatur von 84 °C.
Ist die Haubenspülmaschine für HACCPDokumentation geeignet?
Ja, die integrierte HACCPSpeicherung ermöglicht den Anschluss an externe Diagnosesysteme.
Welcher Stromanschluss ist erforderlich?
Die Maschine benötigt einen Anschluss von 9,90 kW bei 400 V, 3Phasen, 50 Hz.
Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät ausgelegt?
Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert.
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