Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT-Schneller Versand

Description

Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT Professionelle Leistung für Gastronomiebetriebe

Die Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT ist eine zuverlässige Lösung für den täglichen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering-Services. Gefertigt mit einer robusten CNS-Front- und -Deckplatte (1,5 mm stark), bietet diese Elektro-Bratplatte zwei unabhängig voneinander regelbare Heizzonen für eine präzise Temperaturkontrolle und effizientes Kochen.

Robuste Bauweise und präzise Temperaturregelung

Die Nordcap Bratplatte zeichnet sich durch ihre widerstandsfähige Konstruktion und die Möglichkeit zur genauen Temperatursteuerung aus. Die thermostatische Regelung ermöglicht Arbeitstemperaturen von 120 bis 280 °C, ideal für das schonende Garen empfindlicher Speisen ebenso wie für das schnelle Anbraten bei hohen Temperaturen. Die horizontale Unterteilung in zwei Kochzonen erlaubt es, unterschiedliche Garprozesse gleichzeitig zu steuern. Die hohe Leistung von 8,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz) gewährleistet eine konstante und zuverlässige Performance, auch bei starker Beanspruchung.

Material & Verarbeitung für den professionellen Einsatz

Die Bratplatte ist aus hochwertigem Chromnickelstahl (CNS) gefertigt, der den hohen Anforderungen in der Gastronomie gerecht wird. Die Materialstärke von 1,5 mm für Front- und Deckplatte garantiert eine hohe Stabilität und Langlebigkeit. Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache und hygienische Reinigung, was besonders in professionellen Küchenumgebungen von Bedeutung ist. Die Einhaltung relevanter Normen für Großküchengeräte ist selbstverständlich.

Flexible Einsatzbereiche in der Gastronomie

Die Nordcap Elektro-Bratplatte ist vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich zum Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse, zum Zubereiten von Pfannkuchen und Spiegeleiern sowie zum Warmhalten von Speisen. Die zwei getrennten Heizzonen ermöglichen es, verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten oder unterschiedliche Garstufen zu realisieren. Der vordere Bereich mit niedrigerer Temperatur ist ideal zum langsamen Fortkochen, während der hintere Bereich für das scharfe Anbraten genutzt werden kann.

Betriebswirtschaftliche Vorteile für Ihre Küche

Durch die präzise Temperaturregelung und die effiziente Wärmeverteilung ermöglicht die Nordcap Elektro-Bratplatte eine gleichmäßige Garung der Speisen, was zu weniger Ausschuss führt. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer, was die Investition langfristig rentabel macht. Die einfache Reinigung spart Zeit und reduziert den Arbeitsaufwand. Die kompakte Bauweise optimiert die Nutzung des vorhandenen Platzes in der Küche.

Platzsparend und langlebig

Die kompakte Bauweise (800 x 730 x 355 mm) und die stabile Konstruktion mit einer Höhe von 275 mm (inkl. Füße) machen die Bratplatte besonders platzsparend. Die großzügige Plattenfläche (730 x 540 mm) bietet ausreichend Platz für mehrere Pfannen oder Töpfe gleichzeitig.

Vorteile der Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT auf einen Blick:

Präzise Temperaturregelung (120-280 °C) für optimale Garergebnisse

Zwei unabhängig regelbare Heizzonen für flexible Nutzung

Robuste CNS-Konstruktion (1,5 mm) für lange Lebensdauer

Einfache Reinigung durch glatte Oberflächen

Kompakte Bauweise für platzsparende Integration in die Küche

Hohe Leistung (8,40 kW) für schnelle Betriebsbereitschaft

Ideal für Gastronomie, Großküchen und Catering

Technische Daten:

CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mm

2 Heizzonen mit thermostatischer Temperaturregelung

Maße: 800 x 730 x 355 mm

Korpusabmessung: 800 x 700 x 251 mm

Höhe mit Füßen: 275 mm

Plattenabmessung: 730 x 540 mm

Energieart: Elektro

Anschlusswert: 8,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz)

Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

FAQ Häufig gestellte Fragen Ist die Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT leicht zu reinigen?

Ja, die glatte Oberfläche aus Chromnickelstahl (CNS) ermöglicht eine schnelle und einfache Reinigung mit handelsüblichen Reinigungsmitteln für Gastronomiebedarf.

Kann ich mit der Bratplatte unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten?

Ja, die zwei unabhängig regelbaren Heizzonen ermöglichen es, verschiedene Speisen gleichzeitig zuzubereiten oder unterschiedliche Garstufen zu realisieren.

Ist die Nordcap Elektro-Bratplatte für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet?

Ja, die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien machen die Bratplatte ideal für den täglichen Dauereinsatz in professionellen Küchen.