Description
Nordcap Backwarentiefkühlschrank BLF 520 Backwarentiefkühlschrank
Der Nordcap Backwarentiefkühlschrank BLF 520 bietet mit einem Nettoinhalt von 352 Liter und einer Aufnahme von bis zu 20 Backblechen (EN 600 × 400 mm) eine standardisierte Lösung für die Lagerung von Backwaren in Bäckereien, Hotels und Gastronomiebetrieben.
Durch die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, die automatische Abtauung und die Umluftkühlung wird die Temperatur im Bereich von 15 °C bis 22 °C präzise geregelt.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Kasten ist aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) gefertigt. Die Volltür schließt selbstständig dank Magnetdichtung, und ein wechselbarer Türanschlag ermöglicht eine flexible Platzierung. Innen sind abgerundete Ecken und ein diamantgeschliffener Boden integriert, um eine hygienische Lagerumgebung zu sichern.
Einsatzbereiche
Der Backwarentiefkühlschrank ist für den Einsatz in Bäckereien, Hotelküchen, Großküchen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, die Backwaren über längere Zeit bei konstant niedriger Temperatur lagern müssen.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus Umluftkühlung und automatischer Tauwasserverdunstung reduziert die Notwendigkeit manueller Wartungsarbeiten. Die integrierte Innenbeleuchtung und der Bodenablauf erleichtern die Sichtbarkeit und Entwässerung im Innenraum.
Technische Eigenschaften
Kapazität: 352 Liter
Backblechaufnahme: bis zu 20 Stück (EN 600 × 400 mm)
Temperaturbereich: 15 °C bis 22 °C
Klimaklasse: 5 (+40 °C, 40 % Rel. Feuchte)
Energieeffizienzklasse: C, Jahresverbrauch 1314 kWh
Leistung: 0,68 kW, 230 V
Steckerfertig, höhenverstellbare Füße (105155 mm)
Umluftkühlung, elektronische Steuerung mit Digitalanzeige
Automatische Abtauung, Tauwasserverdunstung
Innenbeleuchtung, Bodenablauf
Selbstschließende Volltür mit Magnetdichtung, wechselbarer Türanschlag
Vorteile auf einen Blick
352 Liter Nettoinhalt
Aufnahme von 20 Backblechen (EN 600 × 400 mm)
Umluftkühlung für gleichmäßige Temperaturverteilung
Automatische Abtauung reduziert Wartungsaufwand
Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) für hygienische Bedingungen
Energieeffizienzklasse C, Jahresverbrauch 1314 kWh
Selbstschließende Tür mit Magnetdichtung
FAQ
Für welche Betriebe ist der Nordcap Backwarentiefkühlschrank geeignet?
Der Kühlschrank ist für Bäckereien, Hotelküchen, Großküchen und ähnliche Gastronomiebetriebe konzipiert, die Backwaren gekühlt lagern müssen.
Wie wird die Temperatur im Gerät geregelt?
Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige gesteuert; der zulässige Bereich liegt zwischen 15 °C und 22 °C.
Welche Wartungsmaßnahmen sind erforderlich?
Durch die automatische Abtauung und die Tauwasserverdunstung ist ein wartungsarmer Betrieb vorgesehen; eine reguläre Reinigung des Innenraums und des Bodenablaufs ist üblich.
Wie wird das Gerät installiert?
Der Kühlschrank ist steckerfertig (230 V) und verfügt über höhenverstellbare Füße (105155 mm) für eine ebene Aufstellung.
Welcher Energieverbrauch ist zu erwarten?
Der deklarierte Jahresverbrauch beträgt 1314 kWh, entsprechend der Energieeffizienzklasse C.
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