Description
Professioneller Schockfroster für anspruchsvolle Küchen
Der KBS Schockfroster R 06 SA überzeugt als Premiumgerät made in Italy durch innovative Kühltechnologie und robuste Verarbeitung. Speziell für das Gastgewerbe entwickelt, ermöglicht er das schnelle Herunterkühlen von Speisen auf Kerntemperaturen bis -30°C – ideal zur optimalen Frischeerhaltung Ihrer Produkte.
Hochleistungstechnik mit präziser Steuerung
Das Gerät bietet 100 programmierbare Programme und einen erweiterten Temperaturbereich von +0°C bis -18°C. Die 5-Zoll-Touchscreen-Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige garantiert einfache Bedienung. Der automatische Konservierungsmodus und integrierte Kerntemperaturfühler gewährleisten optimale Ergebnisse bei verschiedensten Anwendungen.
Hygienedesign für hohe Anforderungen
Dank HACCP-Zertifizierung und Hygieneausführung empfiehlt sich der Schockfroster besonders für gewerbliche Küchen. Der Voll-Edelstahl-Korpus (CNS 18/10) mit beschichtetem Verdampfer und abgerundeten Innenkanten ermöglicht problemlose Reinigung. Die selbstschließende Tür mit Rahmenheizung und 100°-Arretierung optimiert den Energiehaushalt.
Produktdetails:
Premiumgerät hergestellt in Italien
Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster
Außenmaterial dreiseitig CNS 18/10
Innenmaterial CNS
5 Touchscreen-Steuerung, bedienerfreundlich
100 Programme programmierbar
Temperaturbereich: 0°C bis -18°C
Verdampfertemperatur bis -30°C
HACCP-fähig
Schnellabkühlzyklus Soft bis Hard
Kerntemperaturfühler (beheizt & herausnehmbar)
Automatischer Konservierungsmodus
Hygieneausführung mit beschichtetem Verdampfer
Selbstschließende Tür mit Arretierung
Werkzeuglos herausnehmbare Auflageschienen
Türrahmenheizung
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