Description
KBS Lift-Salamander 4kW 3-seitig offen höhenverstellbare Luftheizung
Der KBS Lift-Salamander bietet eine 4 kW Elektroheizung mit dreiseitig offener Bauweise und stufenlos höhenverstellbarer Liftheizung. Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomiebedarf und Großküchen konzipiert.
Durch die Kombination aus kippbaren IncoloyHeizelementen und panzerverkleideten SuperlegierungsWiderständen ermöglicht das Gerät differenzierte Wärmeeinstellungen in zwei getrennten Heizzonen.
Produktübersicht Material & Verarbeitung
Die Heizelemente bestehen aus kippbarem Incoloy, während die Widerstände aus einer panzerverkleideten Superlegierung gefertigt sind. Diese Materialien sorgen für geringe Wärmeausdehnung und beständige Festigkeit bei hohen Temperaturen.
Einsatzbereiche
Der Salamander ist geeignet für das Gratinieren, Überbacken und Finishen von Speisen in professionellen Küchen, insbesondere in Gastronomie- und Großküchen, die GN 1/1Behälter verwenden.
Betriebsvorteile
Die stufenlose Höhenverstellung der Liftheizung (Rostmaß 600 × 350 mm) ermöglicht eine flexible Anpassung an verschiedene Gerichte. Die abnehmbare Platte mit herausnehmbarer Tropfwanne erleichtert die Reinigung, während das eingebaute Thermostat eine präzise Temperaturkontrolle sicherstellt.
Technische Eigenschaften
Anschlusswert: 4 kW (400 V), Betriebsart: Elektro, Maße (B × T × H): 600 × 450 × 500 mm, Bruttogewicht: 47 kg, GN 1/1fähig, zwei Heizzonen, kippbare Heizelemente, abnehmbare Platte, herausnehmbare Tropfwanne.
Vorteile auf einen Blick
4 kW Elektroheizung
Dreiseitige offene Bauweise
Stufenlose Höhenverstellung (Liftheizung)
Zwei separate Heizzonen
Kippbare IncoloyHeizelemente
Panzerwiderstände aus Superlegierung
Abnehmbare Platte und Tropfwanne
Eingebautes Thermostat
GN 1/1Kompatibilität
FAQ
Welche Heizleistung liefert der KBS Lift-Salamander?
Der Salamander arbeitet mit einer Anschlussleistung von 4 kW bei 400 V.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Ein integriertes Thermostat ermöglicht eine präzise Einstellung der Betriebstemperatur.
Ist das Gerät für den Einsatz mit GNBehältern geeignet?
Ja, die Konstruktion ist GN 1/1fähig.
Wie lässt sich die Reinigung durchführen?
Die Platte ist abnehmbar, die Tropfwanne kann herausgenommen und die kippbaren Widerstände erleichtern die Reinigung.
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