Description
KBS Gas-Grillplatte 2/3 glatt + 1/3 gerillt verchromt 14kW professionelle Grilllösung für die Gastronomie
Die KBS GasGrillplatte ist für den intensiven Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über zwei separat regelbare Heizzonen und eine Grillfläche von 735 × 530 mm, die sowohl glatte als auch gerillte Oberflächen bietet.
Die manuelle Temperaturregelung ermöglicht einen Arbeitsbereich von 110 °C bis 280 °C. Ein integriertes Fettauffangsystem mit 2,5 l Kapazität reduziert Verschmutzungen während des Grillens.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Oberplatte ist verchromt, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt, und verfügt über eine 40 mm abgesenkte Konstruktion mit dichter Schweißnaht. Die Frontkante beinhaltet eine 65 mm Kaltzone.
Einsatzbereiche
Die Grillplatte ist geeignet für den Einsatz in Restaurantküchen, Hotelgastronomie, CateringBetrieben und anderen Großküchen, in denen schnelle Temperaturwechsel und flexible Grillzonen gefordert sind.
Betriebsvorteile
Die StahlbrennerTechnologie liefert gleichmäßige Flammen, während die gasdichte Sicherheitssteuerung mit Thermoelement eine sichere Verbrennung gewährleistet. Höhenverstellbare Edelstahlfüße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Untergründe.
Technische Eigenschaften
Leistung: 14 kW Gasanschluss
Heizzonen: 2 separate Regelung
Temperaturbereich: 110 °C 280 °C
Grillfläche: 735 × 530 mm (2/3 glatt, 1/3 gerillt)
Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 730 mm × 900 mm
Gewicht: 125 kg
Fettauffangsystem: 2,5 l Kapazität, Ø 40 mm Ablauffläche
Inklusive Reinigungsschaber
Höhenverstellbare Edelstahlfüße
Vorteile auf einen Blick
Getrennte Temperaturregelung für zwei Zonen
Verchromte Oberfläche kombiniert glatte und gerillte Flächen
Edelstahl AISI 304 für Langlebigkeit
Integriertes Fettauffangsystem reduziert Reinigungsaufwand
StahlbrennerTechnologie für gleichmäßige Wärmeverteilung
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS GasGrillplatte geeignet? Sie ist für Restaurantküchen, Hotelgastronomie, CateringBetriebe und andere Großküchen konzipiert, die flexible Grillzonen benötigen. Wie wird die Temperatur auf der Grillplatte geregelt? Die Temperatur wird manuell eingestellt und kann pro Heizzone im Bereich von 110 °C bis 280 °C angepasst werden. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet? Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304. Wie funktioniert das Fettauffangsystem? Ein integrierter Fettablauf mit Ø 40 mm leitet Fett in eine 2,5 l Auffangschale ab, um die Arbeitsfläche sauber zu halten. Welche Sicherheitsvorrichtungen sind vorhanden? Eine gasdichte Sicherheitssteuerung mit Thermoelement überwacht die Verbrennung und verhindert Leckagen.
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