Description
KBS Fischrost für Lavasteingrill Serie Red 600 Gastronomiebedarf
Der KBS Fischrost für Lavasteingrill Serie Red 600 ist ein Gussrost, der für den Dauereinsatz in professionellen Küchen konzipiert ist. Er ermöglicht die Zubereitung von Fisch und empfindlichem Grillgut bei gleichmäßiger Wärmeverteilung.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Rost ist für den Lavasteingrill der Serie Red 600 ausgelegt und wird in Restaurants, Hotels, CateringBetrieben und Großküchen eingesetzt, wo Fisch und Meeresfrüchte häufig auf dem Grill zubereitet werden.
Material & Verarbeitung
Gefertigt aus Gusseisen, weist der Rost eine hohe Formstabilität und Temperaturbeständigkeit auf. Die Oberfläche ist glatt, wodurch Anhaftungen reduziert werden und die Reinigung erleichtert wird. Ein integrierter Haltegriff ermöglicht das sichere Heben des Rosts bei hohen Temperaturen.
Einsatzbereiche
Der Fischrost ist geeignet für die Zubereitung von Fisch, Garnelen und anderen empfindlichen Produkten auf dem Lavasteingrill. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung kann die Garzeit optimiert werden, was den Arbeitsablauf in der Küche unterstützt.
Betriebsvorteile
Die Wärmespeichereigenschaften von Gusseisen sorgen für eine stabile Grilltemperatur, wodurch Temperaturschwankungen während des Garens minimiert werden. Der Rost ist spülmaschinengeeignet, jedoch wird Handreinigung empfohlen, um die Lebensdauer des Materials zu verlängern. Die Konstruktion entspricht gängigen Hygienevorschriften und lässt sich leicht desinfizieren.
Technische Eigenschaften
Kompatibilität: Lavasteingrill Serie Red 600
Material: Gusseisen
Abmessungen: 312 mm × 483 mm × 49 mm
Gewicht: 5 kg
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung für konsistente Garergebnisse
Robuste Gusskonstruktion für langfristige Nutzung
Glatt bearbeitete Oberfläche reduziert Anhaftungen
Integrierter Haltegriff für sichere Handhabung
Entspricht HACCPrelevanten Hygienestandards
FAQ Für welche Grillprodukte ist der KBS Fischrost geeignet?
Der Rost ist für die Zubereitung von Fisch, Garnelen und anderen empfindlichen Grillwaren auf dem Lavasteingrill konzipiert.
Wie ist die Reinigung des Fischrostes zu handhaben?
Empfohlen wird die Reinigung per Hand mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel; dies schont die Gusseisenoberfläche und verhindert Rostbildung.
Welcher Zielgruppe kommt der Fischrost zugute?
Er richtet sich an Gastronomiebetriebe, Großküchen und CateringDienstleister, die regelmäßig Fisch auf einem Lavasteingrill verarbeiten.
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