Description
Ausführung
Heißluftofen
niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung
Glastür mit Doppelverglasung
Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar
Türanschlag links / Türgriff rechts
Türgriff aus Kunststoff
mit Kondensatwanne unter der Tür
Sicherheitsthermostat
Halogen Beleuchtung
höhenverstellbare Schraubfüße
Einfache Montage des Zubehörs
Leicht zu reinigen
Qualität
Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
Abgerundete Innenecken
Garraum
Maximale Temperatur: 285 °C
Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
Dampfsystem mit 11 verschiedenen Bedampfungsstufen 0 – 100 %
Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
Motor mit Umsteuerung
Bidirektionales Umluftsystem
Für 4 x EN 40 x 60 Bleche
Für 5 x GN 1/1 Bleche
80 mm Einschubschienenabstand
Bedienung/Steuerung
Elektronische Wassereinspritzregelung
Mechanischer Timer 0 – 120 Minuten
Manuelle Temperaturregelung
Garmöglichkeiten
Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
Backen
Dämpfen / Entfeuchten
Auftauen
Niedertemperaturgaren
Anschluss
Elektrischer Anschluss wählbar
Elektrischer Anschluss: 3 / N / PE 400 Volt / 50-60 Hz
Elektrischer Anschluss: 3 / N / PE 230 Volt / 50-60 Hz
Leistung: 10,8 kW
Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!
Maße
Außenmaß B x T x H: 937 x 715 x 821 mm
Lieferumfang
Die Halterungen sind nicht im Lieferumfang enthalten!
Richtlinien
Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
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