Description
GÜDE Serie ALPHA Filiermesser 18 cm Artikel Nr. 1765/18
Gesamtlänge 30,2 cm
Klingenlänge 18,0 cm
Klingenmaterial X50 Cr MoV 15 Stahl geschmiedet, rostfrei
Härtegrad 56 Rockwell
Klingenform mittelspitz
Grifflänge 12,2 cm
Griffmaterial Hostaform poliert in Farbe Schwarz, dreifach vernietet in Edelstahl, gastronomietauglich
Besonderheit Doppelkropf, durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft
Gewicht 160 Gramm
Hersteller GÜDE, Solingen
Suchworte Filiermesser, Filetiermesser, Fischfiliermesser, Filetieren, flexibel
Laut GÜDE sind die Messer spülmaschinenfest, ich rate zur Handwäsche. Hosta als Griffmaterial gewählt ist ein Kunststoff ähnlich wie POM in seiner Robustheit und diese Substanzen gelten als spülmaschinenfest.
Filieren, filetieren, filosofieren. Visch, Vleisch, Rostbief.
Moment mal, muss den Film richtig sortieren. Ah, jetzt aber.
Gans files.
Geht da mit. Runtervaren, Neuschdad.
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