Description
EKU Gasherd POWERBURNER 6 Kochstellen ElektroBackofen & Elektrowärmeschrank
Der EKU Gasherd POWERBURNER kombiniert ein 6faches Kochfeld mit einem integrierten ElektroBackofen (9,55 kW) und einem Elektrowärmeschrank. Das Gerät ist für den dauerhaften Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und bietet eine Anschlussleistung von 48,0 kW (Gas) sowie 400 V (elektrisch).
Die Konstruktion aus CNSSchieberost (Edelstahl 1.4301) ermöglicht hygienische Arbeitsflächen und erleichtert die Reinigung durch herausnehmbare Brennerwannen.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Herd ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Cateringbetrieben und anderen Großküchen vorgesehen. Die Kombination aus GasKochfeld, ElektroBackofen und Wärmeschrank ermöglicht simultane Zubereitungsschritte.
Material & Verarbeitung
Gehäuse und Brennerbereiche bestehen aus CNSSchieberost aus Edelstahl 1.4301, das Korrosionsbeständigkeit und hygienische Oberflächenbeschaffenheit gewährleistet.
Einsatzbereiche
Geeignet für stationäre Großküchen, zentrale Küchen in Hotelbetrieben und mobile CateringEinheiten, bei denen eine hohe thermische Leistung und kompakte Bauweise gefordert sind.
Betriebsvorteile
Durch die Brennerleistung von 6 × 8,0 kW können gleichzeitig mehrere Speisen bei hoher Temperatur gekocht werden. Der integrierte ElektroBackofen mit 9,55 kW unterstützt Back und Bratvorgänge ohne zusätzliche Geräte. Der Wärmeschrank hält fertige Gerichte bei konstanten Temperaturen bereit.
Technische Eigenschaften
Ausführung: CNSSchieberost
Brenner: 6 × 8,0 kW
Herausnehmbare Brennerwannen
Unterbau: ElektroBackofen 9,55 kW
Inkl. Elektrowärmeschrank
Gehäuse: CNS 1.4301 Edelstahl
Anschlusswert Gas: 48,0 kW
Elektrisch: 400 V, 9,55 kW
Abmessungen (B × T × H): 1200 mm × 850 mm × 850 mm
Vorteile auf einen Blick
6faches GasKochfeld mit 8,0 kW pro Brenner
Integrierter ElektroBackofen (9,55 kW)
Elektrowärmeschrank für Warmhalteservice
Robustes CNSSchieberost aus Edelstahl 1.4301
Herausnehmbare Brennerwannen für schnelle Reinigung
Gesamtanschlusswert 48,0 kW (Gas) + 9,55 kW (elektrisch)
Kompatibel mit den Anforderungen von Großküchen
FAQ Welche Leistungswerte hat das GasKochfeld? Das Kochfeld verfügt über sechs Brenner mit jeweils 8,0 kW, insgesamt 48,0 kW Anschlussleistung. Wie wird der ElektroBackofen betrieben? Der Backofen ist für den Betrieb mit 400 V ausgelegt und hat eine maximale Leistung von 9,55 kW. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, die Konstruktion aus CNSSchieberost und die hohe Anschlussleistung sind für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Welche Reinigungsvorteile bieten die herausnehmbaren Brennerwannen? Die Brennerwannen können vollständig entfernt werden, wodurch eine direkte Reinigung der Brennerfläche ohne Demontage des gesamten Kochfelds möglich ist. Welche Zielgruppe profitiert am meisten von diesem Gerät? Der EKU Gasherd POWERBURNER richtet sich an professionelle Küchen in Restaurants, Hotels, Cateringbetrieben und ähnlichen Gastronomiebetrieben.
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