Description
EKU Elektro-Rostbräter 850-RB-61 Gastronomiebedarf
Der EKU ElektroRostbräter 850RB61 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Er verfügt über eine Bratfläche von 452 × 447 mm, einen 400 VAnschluss mit 6,8 kW und ein Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301).
Die integrierte, hochklappbare Grillfläche und die mitgelieferte Fettwanne (482 × 486 × 100 mm) ermöglichen eine flexible Nutzung und eine sichere Auffanglösung für austretende Flüssigkeiten.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus CNS 1.4301 Edelstahl, das für Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung in Großküchen ausgelegt ist.
Einsatzbereiche
Der Rostbräter kann in Restaurants, Hotels, CateringEinrichtungen und anderen Großküchen eingesetzt werden, wo gleichmäßige Hitze und hygienische Fettabsaugung erforderlich sind.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch den Anschlusswert von 400 V und 6,8 kW wird eine stabile Temperaturführung gewährleistet, die gleichmäßige Bratergebnisse ermöglicht. Die kompakte Bauweise (B 600 × T 850 × H 850 mm) spart Platz in der Küchenplanung.
Technische Eigenschaften
Bratfläche: 452 × 447 mm
Hochklappbare Grillfläche
Fettwanne: 482 × 486 × 100 mm
Gehäuse: CNS 1.4301 Edelstahl
Anschlusswert: 400 V, 6,8 kW
Abmessungen: B 600 × T 850 × H 850 mm
Vorteile auf einen Blick
Große Bratfläche für gleichzeitige Zubereitung mehrerer Portionen
Robustes Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen
Integrierte Fettwanne zur sicheren Ableitung von Fett und Flüssigkeit
Kompatibel mit 400 V Stromnetz, geeignet für industrielle Küchengeräte
Platzsparende Bauweise für Integration in bestehende Küchenlayouts
FAQ
Welche Art von Gerichten kann mit dem EKU ElektroRostbräter zubereitet werden?
Der Rostbräter eignet sich für Braten, Grillen und das Zubereiten von Fleisch- und Gemüsegerichten, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung erfordern.
Wie wird die Fettwanne gereinigt?
Die Wanne aus Edelstahl kann nach dem Gebrauch mit handelsüblichen Reinigungsmitteln für Küchengeräte abgewaschen werden.
Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?
Der Rostbräter benötigt einen 400 V Anschluss und eine Stromversorgung von 6,8 kW.
Für welche Küchenbereiche ist das Gerät besonders geeignet?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und CateringBetrieben konzipiert, wo robuste Edelstahlgeräte und platzsparende Bauformen gefordert sind.
Wie groß ist das Gerät und lässt es sich in bestehende Küchenlayouts integrieren?
Mit den Abmessungen B 600 × T 850 × H 850 mm ist das Gerät kompakt genug, um in gängigen Küchenzeilen platziert zu werden.
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