Description
EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-120
Die EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-120 verfügt über zwei separate Frittierbecken mit je 9 Liter Fassungsvermögen und ist aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) gefertigt. Sie ist für den Dauerbetrieb in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Hotelküchen ausgelegt.
Mit einem Anschlusswert von 12,0 kW bei 400 V bietet die Einheit eine hohe Leistungsdichte bei kompakter Baugröße (B 600 × T 850 × H 850 mm). Die herausschwenkbaren Heizkörper und die Beckendämmung ermöglichen Wartungsfreundlichkeit und Energieeffizienz.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Doppelfritteuse ermöglicht das gleichzeitige Frittieren unterschiedlicher Lebensmittel, wodurch Durchlaufzeiten in stark frequentierten Küchen reduziert werden können. Sie lässt sich sowohl in freistehenden Aufbauten als auch in integrierten Küchenschränken einsetzen.
Material & Verarbeitung
Gehäuse und Frittierbecken bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Die Beckendämmung trägt zur Reduktion von Wärmeverlusten bei.
Einsatzbereiche
Geeignet für Restaurants, Imbisse, Kantinen und Hotelküchen, in denen mehrere Produkte gleichzeitig frittiert werden müssen. Der offene Unterbau unterstützt die Integration in bestehende Kücheneinrichtungen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die herausschwenkbaren Heizkörper ermöglichen schnellen Zugriff für Reinigung und Inspektion. Die große Korbgröße (200 × 280 × 100 mm) erlaubt eine effiziente Beladung. Durch die Beckendämmung wird der Energieverbrauch im Vergleich zu nicht gedämmten Geräten reduziert.
Technische Eigenschaften
Becken: 2 × 9 l, 225 × 340 × 180 mm
Heizkörper: 2 herausschwenkbare Elemente
Korbgröße: 200 × 280 × 100 mm
Unterbau: vorne offen
Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301
Anschlusswert: 400 V, 12,0 kW
Abmessungen: B 600 × T 850 × H 850 mm
Vorteile auf einen Blick
2 Frittierbecken à 9 Liter für paralleles Frittieren
Edelstahlkonstruktion für Hygiene und Langlebigkeit
Herausschwenkbare Heizkörper für einfache Wartung
Beckendämmung für verbesserte Energieeffizienz
Kompatibel mit gängigen 400 VNetzen (12 kW)
FAQ
Welche Leistungsaufnahme hat die EKU Elektro-Doppelfritteuse?
Die Fritteuse hat einen Anschlusswert von 12,0 kW bei 400 V.
Wie groß sind die Frittierbecken?
Jedes Becken fasst 9 Liter und misst 225 × 340 × 180 mm.
Ist die Reinigung der Heizkörper möglich, ohne das Gerät zu demontieren?
Ja, die beiden Heizkörper können herausgeschwenkt werden, was die Reinigung erleichtert.
Für welche Küchenarten ist das Gerät ausgelegt?
Die Doppelfritteuse ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelküchen konzipiert.
Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301.
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