Description
Dynamic M Shake 190 Emulsions und Mixgerät für die Gastronomie
Der Dynamic M Shake 190 kombiniert Emulsionsstab und Mixstab in einem Gerät. Er verarbeitet Volumina von 1 bis 8 Liter und ist mit dem Messbecheraufsatz kompatibel, wodurch er sich für die Zubereitung kleiner bis mittlerer Mengen in professionellen Küchen eignet.
Das Gerät verfügt über ein robustes Edelstahlgehäuse und ein Messer mit Titanbeschichtung. Die komplett zerlegbare Bauweise ermöglicht eine einfache Reinigung und unterstützt die Hygieneanforderungen im Gastronomiebetrieb.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Dynamic M Shake 190 ist für den mobilen Einsatz sowie für intensive Arbeitsabläufe in Gastronomieküchen konzipiert. Durch die Möglichkeit, verschiedene Scheiben und Messeraufsätze nachzurüsten, kann das Gerät flexibel an unterschiedliche Zubereitungsaufgaben angepasst werden.
Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, das Messer ist mit einer langlebigen Titanbeschichtung versehen. Diese Kombination sorgt für beständige Schneidleistung und Korrosionsbeständigkeit bei häufigem Gebrauch.
Einsatzbereiche
Das Gerät eignet sich für die Herstellung von Cremes, Gemüsesuppen, Fruchtmarmeladen, Kompott, Crêpeteig, Emulsionssaucen, Vinaigrettes, Tapenaden, Ganache und Smoothies. Die präzise Verarbeitung von 18 Liter unterstützt sowohl Routineaufgaben als auch spezielle Rezepturen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die Kombination aus Emulsionsstab und Mixstab reduziert den Gerätebedarf in der Küche. Die kompatible MessbecheraufsatzAnbindung ermöglicht ein genaues Volumenmanagement, was insbesondere in Großküchenbetrieb zu einer konsistenten Produktqualität beiträgt.
Technische Eigenschaften
Emulsionsstab / Mixstab für 18 Liter
Kompatibel mit Messbecheraufsatz
Edelstahlgehäuse
Messer mit Titanbeschichtung
Komplett zerlegbare Konstruktion
Optionale Scheiben und Messeraufsätze
Vorteile auf einen Blick
Ein Gerät für Emulsion und Mixen
Verarbeitung von 18 Liter
Edelstahl und Titanmaterial für Langlebigkeit
Einfach zu reinigen durch Zerlegbarkeit
Kompatibel mit Messbecheraufsatz für präzises Volumen
FAQ Für welche Mengen ist der Dynamic M Shake 190 ausgelegt? Er verarbeitet Volumina von 1 bis 8 Liter. Welche Aufsätze können zusätzlich verwendet werden? Es können verschiedene Scheiben und Messeraufsätze nachgerüstet werden. Wie ist das Gerät zu reinigen? Die komplett zerlegbare Bauweise ermöglicht eine einfache Reinigung aller Komponenten. Welches Material wird für das Messer verwendet? Das Messer ist mit einer Titanbeschichtung versehen. In welchen Bereichen der Gastronomie kann das Gerät eingesetzt werden? Es kann zur Herstellung von Cremes, Suppen, Marmeladen, Kompott, Teigen, Saucen, Vinaigrettes, Tapenaden, Ganache und Smoothies verwendet werden.
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