Description
Dynamic Dynacube 14×14 Gastronomiebedarf für Gemüse und Obstschneiden
Der Dynamic Dynacube 14×14 ist ein mechanischer Schneider für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés. Er verwendet ein patentiertes Schneidesystem mit zwei Schneidegittern und einer gleichzeitig bewegenden Messerklinge, wodurch gleichmäßige Würfel, Sticks und Scheiben aus Gemüse, Obst, Käse und gekochtem Fleisch erzeugt werden.
Die Handkurbelsteuerung kombiniert mit einem Stößel ermöglicht eine kontrollierte Schnittkraft. Das Gerät wird mit Saugfüßen für gelegentliche Nutzung und mit Schraubfüßen für dauerhafte Installation geliefert.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Dynacube besteht aus einem robusten Gehäuse, das die integrierten Schneidegitter (14 × 14 mm) und die Messerklinge trägt. Das Verschlusssystem und die AuswurfschachtKonstruktion sind für wiederholte Belastungen ausgelegt.
Einsatzbereiche
Typische Anwendungen finden sich in der schnellen Vorbereitung von Salaten, Beilagen und kalten Platten. Durch die Möglichkeit, empfindliche Lebensmittel wie Tomaten zu schneiden, ist das Gerät sowohl für Gemüse als auch für Obstvorbereitung geeignet.
Betriebsvorteile
Durch die gleichzeitige Bewegung von Gitter und Klinge wird eine gleichmäßige Schnittgüte erreicht, was den Arbeitsablauf in der Großküche reduziert. Das kompakte Format (Durchmesser 400 mm, Höhe 330 mm, Gewicht 3,1 kg) ermöglicht eine platzsparende Integration in bestehende Arbeitsstationen.
Technische Eigenschaften
Patentes Schneidesystem mit zwei Schneidegittern und einer Messerklinge
Gittergröße 14 × 14 mm
Auswurfschacht und Einfüllöffnung mit Stößel
Lieferumfang: Saugfüße und Schraubfüße
Gesamthöhe 330 mm, Durchmesser 400 mm, Gewicht 3,1 kg
Vorteile auf einen Blick
Mehrere Schnittoptionen (Würfel, Sticks, Scheiben) ohne Werkzeugwechsel
Einfaches manuelles Antriebssystem
Robuste Bauweise für dauerhaften Einsatz
Kompatibel mit gängigen HygieneStandards in der Gastronomie
FAQ Welche Schnittvarianten bietet der Dynamic Dynacube 14×14? Er ermöglicht Würfel mit Messerklinge und Gittern, Sticks (PommesFrites) mit den Gittern ohne Messer und Scheiben mit dem oberen Gitter. Wie wird das Gerät installiert? Es kann entweder mit den mitgelieferten Saugfüßen temporär positioniert oder mit den Schraubfüßen fest an einer Arbeitsfläche befestigt werden. Für welche Lebensmittel ist der Dynacube geeignet? Er kann Gemüse, Obst, Käse und gekochtes Fleisch schneiden; auch empfindliche Produkte wie Tomaten werden schonend verarbeitet. Wie wird das Schneidegut eingeführt? Das Schneidegut wird in die Einfüllöffnung gelegt und über die Handkurbel mit leichtem Druck des Stößels geschnitten. Welcher Wartungsaufwand ist notwendig? Die Reinigung erfolgt durch Öffnen des Geräts, Entfernen der Gitter und der Messerklinge sowie Auswerfen von Restmaterial; weiterführende Details entnehmen Sie bitte der Bedienungsanleitung.
Reviews
There are no reviews yet.